Merhabalar yağlama kayseri yöresina ait hamur işlerinde bir tanesi.Tarifi anadolu jet magazin dergisinin şubat sayısından aldım.Hamuru ekmek gibi mayalanıp açılarak teflon tavada veya sacda pişiriliyor, ben yagsız teflon tavada pişirdim.Tarifte kıymalı hazırlansada sebzeli veya perynirlide hazırlanabilir