Bismillahirrahmanirahim.
Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.
Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.
Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.
Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.
Unsuz yumurtasız kuru fasulye pasta kreması tarifi.
Glütensiz kurabiye kurabiyesi tariften yola çıkarak hazırladığım glütensiz pastacı kreması çok hafif pratik tadı lezzetli oldu,kremayı pastaya sürmeden kaşık kaşık yiyebilirsiniz.
Kuru fasulyenin pişirmesi dışında çok kolay ve pratik,yumurtaya süte una alerjisi olanlar için altarnatif olabilir.
Glütensiz yumurtasız kuru fasulye kremasına buradan ulaşabilirsiniz.
Glütensiz kuru fasulye krakerine buradan ulaşabilirsiniz.
Nohut krakerine buradan ulaşabilirsiniz.
Nohut unundan galeta tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Krema Malzemesi:
- 500 gr haşlanmış kuru fasulye
- 150 gr sade yağ(tereyağıda olur)
- 2,3 yemek kaşığı labne
- 2,3 yemek kaşığı çiğ krema(30 gr)
- 1 çay bardağı bal veya pudra şekeri(şekeri,balı damak tadınıza göre artırabilirsiniz)
Kakaolu Kek Malzemesi:
200 ml su bardağı ölçüsü
- 3 tane yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı tarçın
- 1 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı +3 yemek kaşığı daha un,yarısını siyez unu kullandım(tamamını glütensiz un kullanabilirsiniz)
- yarım su bardağı süt
- yarım su bardağı maden suyu(sodada olur)
- yarım su bardağı sıvı yağ
- bir çimdik tuz
- 1 subardağı süt(keki ıslatmak için)
Çikolatalı Krema Malzemesi:
- 15 santim çapında pasta için malzeme.
- 2 su bardağı fasulye püresi:
- 70 gr bitter çikolata(sütlüde olur)
- 100 gr krema
- 3 yemek kaşığı bal
- 50 gr sade yağ
Tarif:
- Önce kremaları hazırlayalım,sade olanı Fasulyeyi haşladıktan sonra sıcak sıcak diğer malzemeleri ilave edin,blendırda krema kıvamına gelene kadar çırpın,buz dolabının soğutucu bölümüne kaldırın.
- Çikolata kreması için,Ben Mari usulü çikolatayı yağ,kremayla birlikte eritin,fasulye püresini,balı katarak blendırda karıştırın,buzdolabının soğutucu bölümüne kaldırın.
- Keki hazırlayalım,oda sıcaklığında malzemeleri yumurtadan başlayarak köpürene kadar çırpın,şekeri ilave edin çırpmaya devam edin.
- Ardından diğer sıvı malzemeleri ilave edin homojen kıvama gelene kadar 5 dakika daha çırpın.
- Kuru malzemeleri un,kakao,karbartma tozu,tarçını kaseye eleyin,karışımı sıvı malzemelere ileve edin,spatulayla dairesel şekilde kuru malzemeleri karıştırarak yedirin.
- 23 Santim çapında tepsiyi sade yağ(tereyağıyla) yağlayın,tepsinin dibine yağlı kağıt serin,kek malzemesini içine dökün,tepsiyi tezgaha hafifçe iki kere vurun malzeme eşit şekilde yayılsın.
- Fırının ayarını 200 C getirin,üstten üçüncü rafında 40,45 dakika kürdan temiz çıkana kadar pişirin,her kesin fırın ısısı farklıdır,(benim fırınım 200 C altında ısısı olunca kekin içi pişmiyor çiğ kalıyor)kendi fırınınızın kek pişirme ayarına göre pişirin.
- Fırından çıkan keki bıçakla kenarlarını sıyırın,servis tabağına alt üst edin,10 dakika bekletin,kendiliğinden kek tabağa düşer.
- Biraz soğuyunca keki ikiye kesin,sütle arkalı önlü ıslatın,kremanın bir yarısını ortasına döşeyin,diğer yarısıyla keki kapatın,üzerine kalan kıramayla döşeyip,meyvelerle süsleyin.
- İki üç saat buz dolabında dinlendirin servis yapın.
- Çikolatalı krema için,sade kek kullandım,küçük aparat kesiciyle üçe böldüm,aralarına krema sürdüm,kalan kremayı kekin tamamını kaplayıp,meyvayla süsledim.
Afiyet şifa olsun.
Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.
