Bismillahirrahmanirahim.
Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.
Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen
Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.
Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir hafta geçirmenizi diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.
3 Peynirli sakız kabağı tart tarifi.
Bu haftayı kabak haftası ilan ediyorum.
Sırada çıtır çıtır çiğden kabak salatası ve içi yumsacık dışı çıtır çıtır pan kek tadında tava kekini keki var.
Kabak sevenler takipte kalın,hepsini bayılacaksınız.
Yazın son demlerine girecez Eylül ayından sonra, seralar çıkmaya başlar,şimdi tam zamanı bol bol tüketilim.
Kışın bu lezzetleri çok özliyeceğiz.
Hamur Malzemesi:
- 1 yumurta
- 1 bardak +3 yemek kaşığı dolu dolu organik beyaz un(200 ml bardak ölçüsü)
- 100 gr küp küp soğuk
saf sade yağ (tereyağıda olur) - 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı sirke(soğuk suda olur)
İç Malzemesi:
- 2 tane minik kabak
- 200 gr tussuz lor
- 100 gr rende kaşar
- 100 gr yağlı beyaz peynir
- yarım demet dereotu
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 yemek kaşığı çörek otu
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak
Tarif:
- Soğuk yağ,tuz,yumurta,un,sirke yoğurma kabında tereyağı erimesine izin vermeden hızlıca karıştırın.
- Yağlı kağıt serili 22 santim çapında kare tepsiye,yuvarlakta olur elinizle her yerini örtecek şekilde incecik döşeyin.
- Çatalla hamuru her yerinden delin,buz dolabında 15 dakika bekletin.
- 200 C önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.
- Kabakları incecik halka şeklinde doğrayın,kara biber,biraz tuz,zeytinyağıyla karıştırın.
- Rende kaşar,diğer peynirleri kasede ufalayın,çörek otu,pulbiber,yağı ilave edin.
- Dereotunu incecik kıyın,peynir karışımına ilave edin karıştırın.
- Fırından çıkardığınız tart hamuruna peynir karışımını döşeyin.
- Kabakları balık sırtı şeklinde üzerine dizin,200 C kızgın fırında 25 dakika daha pişirin.
Afiyet şifa olsun.
Bu yazılarda ilginizi çekiyorsa tıklayınız.