Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber, sağlıklı, huzurlu, tatlı tadında bir gün diliyorum.
Muhallebili irmik tatlısı, yada revani tarifi:
Akşam vakti karşiki komşum Aysel hanım, kapımı tıklayıp hatır sormak için gelirken getirdiği irmik tatlısı.Ellerine sağlık Aysel hanımcığım, teşekkür ederim tarif için, adına muhallebili revanide diyebiliriz revani tadında olmuştu, ben çok beğendim.
Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber sağlıklı huzurlu güzel bir gün diliyorum.
Kabe hurmalı puding tarifi:
Ramazandan kalan hurmaları değerlendirmek için hazırladığım tatlıyı biz sevdik umarım sizlerde bizim kadar seversiniz.Kahvenin aroması hurmaya çok yakıştı.Hurmayı sütle pişirince tahmin etmediğim kadar güzel bir renk aldı, pişirirken yumurtada ekleyebilirsiniz, kup tadında, çocuklar için dahada besleyici olur.
Aynı şekilde Trabzon hurmasıyla hazırlayabilirsin, hurmanın kabuğunu soyun blendırdan geçirin, tarifdeki gibi pişirin, içine pişerken zencefil rendeleyip eklerseniz aromalı ve lezzetli olur, üzerine kahve serpmeyin zencefilin aroması hurmaya yeter,yeşil fıstıkla süsleyin. Şimdiden hazırlayacak olanlara kolay gelsin
Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber sağlıklı, huzurlu, bahar güneşi kadar parlak gün diliyorum
İncir uyuşturması tarifi:
Komşumun akrabası Saime Hanım bizlere hazırladı bende resimledim. İlk bize hazırlayıp getirdiğinde çok beğenmiştim, ben size yaparım diye söz verdi.Bir kaç gün sonra tatlıyı hazırladı ellerine sağlık Saime Hanım, teşekkür ederim tarih için.Başka bir günde keşkek hazırlamıştı onu da başka yazımda yazarım inşallah.Yapımı kolay hafif bir tatlı.
Saime Hanım Sinoplu, o yörede incir uyuşturması diyorlar.Ben internetten araştırdım, benden başka yapan varmı diye, bazı yörelerdede incir uyuşması, uyutması diye adı geçiyor, işte her neyse adı biz çok beğendik.Bana en çok ilginç gelen tarafı yoğurt gibi mayalanıp, içine kıvam verici madde konulmamasına rağmen, muhallebi kıvamını alması.
Bismillahirrahmanirahim.
Merhabalar gününüz aydın olsun sevdiklerinizle beraber sağlıklı, huzurlu, kar gibi beyaz bir hafta sonu diliyorum.
Üçrenkli bisküvi kabak pastası tarifi, yazılarımı takip ediyorsanız, kabak pastasından esinlenerek, bu pastayı deneyeceğimi yazmıştım, geçen hafta sonu küçük ablam Halisede toplandık tüm kardaşler olarak.Onlarında onayını almak için bu tatlıyı yapıp götürdüm. Daha önceki hazırladığım bisküvi tatlısından yola çıkarak hazırladım.Pudinğ yerine kabak kullandım, üzerinede krem şanti döşedim, fıstıkla süsledim, fıstık yerine hindistan cevizide olur, krem şanti yerine kendi pasta sosunuzdandan hazırlayabilirsiniz.
Fikrimde yanılmamışım, bisküvilerin diziliş detayı, bu görüntüyü ortaya koyuyor.Sizlere önerim, ikinci püf noktası bu görüntüyü yakalamak için, pastayı servis yaparken mutlaka verev kesin, dümdüz keserseniz bu görüntü olmuyor.Buradaki bisküvi tatlısını inceleyip detayları alabilirsiniz.
Ablacığıma, ablamın kızı, yeğenim Deryaya, gelini Yasemine teşekkür ediyorum bizleri ağırladıkları için, günümüz çok güzel geçdi, memleketdeki Bahriye ablamda İstanbuldaydı, tam kadro bir aradaydık, ben de bulaşmak üzere herkes evlerine dağıldı.
Merhabalar gününüz aydın olsun sevdiklerinizle beraber sağlıklı, huzurlu pasta tadında bir gün diliyorum tüm misafirlerimize.
Yeniden bir arada sofrasından kabak pastası tarifi, pastayı tarifde bebe bisküvi’li hazırladılar,tarifde biraz değişiklik yaparak, kabağı baharatlı pişirdim, iki renkli olması için petibör bisküvi kullandım, görüntü olarak hayal ettiğim görüntüyü yakalayamadım ama tadı nefisti.Komşularımında onayından geçince önce pastayı yazmak istedim.Sizler hazırlarsanız bebe biskivüsiyle hazırlayın derim,turuncu rengin içinde beyaz bisküvi rengi daha hoşdu, petibörler turuncu rengin içinde kayboldu.
Benim hayal ettiğim, pasta kesildiği zaman bir beyaz, bir kahve rengi görüntüsünü elde etmek istemiştim.Bisküvi tatlısında olduğu gibi.Sanırım yuvarlak derin kabın içinde değilde düz bir tepsiye bir kabak bir, bir bisküvi dizersem istediğim görüntüyü elde edebilirim.Onuda bir başka serfere inşallah, denersem paylaşırım.Tarif star tv. Soframız yemek proğramından.
Merhabalar yeni yeniden bayramlara kavuşmak dileğiyle, umarım hepiniz ailenizle birlikte mutlu tatlı tadında bayram geçirmişsinizdir inşallah.Yeni yazı dizimize tatlı yiyelim tatlı konuşalım deyimiyle tatlı tarifiyle başladım.Tarif Ayşe Tüterin karagöz tatlısını hazırlayacaktım biraz değişiklik yapınca karagöz tatlısının dışında bambaşka tatlı çıktı ortaya.Maya yerine karbonat kullandım,sıvı yağ yerine tereyağı kullandım,içine çok az zeytinyağı ve irmik ekledim. Benim gibi pişireceklere altarnatif olur,gelelim tarife.