Bismillahirrahmanirrahim.
Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.
Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.
Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.
Çilekli star wars pastası tarifi.
Mustafa Habib’in doğum günü için Zeynep’le annesinin birlikte tasarlayıp,Mügen’in hazırladığı doğum günü pastası,ellerine sağlık Mügen’im teşekkür ederim tarif için.
Tarifi yazmasıda bana düştü,çocuklar çikolatayı kakaoyu sevdikleri için standart tarifin dışına çıkamıyor sadece şeklinde değişikler yaparak hazırlıyor,kakaolu çikolatalı pasta benim damak tadıma uygun olmasada,çilekli oluşu şekil olarak çok beğendim,hazırlamak isteyenler olur diye tarifi sayfama kaydettim,buyurun tarif.
Üzerine koydukları objeyi internetten sapariş etmişler.
Dört katlı mereng kremalı pastaya buradan ulaşabilirsiniz.
Kitap pastaya buradan ulaşabilirsiniz.
Çikolaya soslu kelebek pastaya buradan ulaşabilirsiniz.
Çikolatalı katlı pastaya buradan ulaşabilirsiniz.
Kek Malzeme Listesi:
200 ml Nes kafe fincanı ölçüsüdür.
- 5 yumurta
- 1 Fincandan bir parmak eksik toz şeker
- Yarım fincan damla çikolata
- 1 Fincandan bir parmak eksik sıvı yağ
- Yarım fincan kakao
- 1 Çay kaşığı toz tarçın
- 1 Paket kabartma tozu
- bir çimdik tuz
Krema Malzeme Listesi:
- 2 Yumurta
- 2 Yemek kaşığı un
- 2 Yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 Paket vanilin
- 1 Litre süt
- 1 Fincan toz şeker
- 1 Yemek kaşığı tereyağı(krema piştikten sonra eklenecek)
- 1 paket labne peyniri(krema piştikten sonra eklenecek)
- 1 Kutu krema(çikolata sosuna karışacak)
- 1,5 Fincan granür çikolata(üzerini kaplamak için eritilicek)
Süslemek İçin:
- 12 Adet çilek,
- yaban mersini
Tarif:
- Önce krema malzemelerini labne peyniri,tereyağı,krema,çikolata hariç tencereye alın karıştırın,koyu kıvam alana kadar karıştırarak pişirin,ocağı kapatın,peyniri yağı ekleyin karıştırın soğumaya bırakın,soğurken kremayı ara sıra karıştırın kabuk bağlamasın,buz dolabına kaldırın.
- Çikolatalı kremayı hazırlayalım,sos tenceresine su koyun kaynatın,üzerine suya değmiyecek şekilde başka çukur kap yerleştirin,çikolatayı içine kaba dökün eriyene kadar karıştırmayın bekleyin,eriyince karıştırın(bu işleme pastacılıkta ben mari usulü eritme denir)çileklerin saplarını kesin bütün olarak çilekleri çikolataya daldırın yağlı kağıt üzerine sap kısmı alta gelecek şekilde oturtun çikolatanın donmasını sağlayın,kalan çikolataya kremayı ilave edin iyice karıştırın,oda sıcaklığında beklesin.
- Kekini hazırlayalım,yumurtadan başlayarak şekerle birlikte krema kıvamına gelene kadar çırpın,yağı,sütü ilave edin 5 dakika daha çırpmaya devam edin.
- Kuru malzemeleri un,tarçın,kakao,tuz,kabartma tozunu kaseye eleyin,sıvı karışıma ilave edin,bu aşamadan sonra spatulayla karıştırarak malzemeyi homojen kıvamına gelene kadar yedirin.
- Dik dörtgen tepsiyi önce yağlayın,üzerine kakao serpin,fazlalığını silkeleyin,malzemeyi tepşiye dökün,üzerini düzeltin,tepsiyi hafifçe tezgaha iki kere vurun,malzeme homojen şekilde yayılsın,önceden ısıtılmış 180 C fırın üstten üçüncü rafında yaklaşık 40,45 dakika kürdan temiz çıkana kadar pişirin ve soğut.
- Keki kare olarak kesin,kestiğin kare parçayı ikiye bölün,bolca kremanın üçte birini döşeyin,yaban mersini meyvasından serpiştirin,diğer kesilen katı üzerine örtün,tekrar krema sürün.
- Kalan kek parçasından küçük kare daha kesin,ortasına gelecek şekilde yerleştirin,tekrar krema sürün örtün.
- Çikolata sosunu düzgün şekilde üzerine,etrafına sürün,çikolataya bulanmış çilekle,yaban mersiniyle süsleyin,maksimum bir gece milimum 3-4 saat sonra servis yapın.
Afiyet şifa olsun.
Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.