Bismillahirrahmanirahim
Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.
Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.
Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.
Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.
Meyvalı söğüş salata tarifi.
Uzun zamandır salatalarımı meyvayla hazırlıyorum,takipçilerim bilirler sunumlarımda bir çok meyvalı salata paylaştım,karpuzlu,kavunlu,üzümlü,erikli şeftalili,hepsinide severek yiyorum.
Salatamı bu sefer minik doğramayı üşendiğim için kabaca söğüş olarak doğradım,sosuyla harmanladım,meyvalarla taçlandırdım.
Meyvalı salataları yemeyi seviyorum,hem şeker ihtiyacımı karşılıyor,ayrıca tatlı yemek istemiyorum.
Salata deyip geçmeyin,lezzetli bir salatanın ilk sırrı sebzelerin kurutmatikte iyice suyunun süzülmesinden geçer.
İkinci püf noktası sosun çok iyi çırpılmasıdırki,salatanın üzerine dökülen sos iyi çırpılmassa sebzelere lezzeti geçmiyor,sadece sos dökülmüş oluyor.
Üçüncü püf noktası salatanızı önceden hazırlayabilirsiniz,kesinlikle soğan, sarımsak ekleyecekseniz,servis ederken ekleyin,çünki soğan sarımsak bir iki saat bekleyince lezzetli sarımsak kokusu,ağır kokmaya başlıyor salatanın tadını bozar.
Dördüncü püf noktası,sosunu masaya koymadan beş dakika önce dökün sebzeleri iyice ezmeden karıştırın,sos salatayla özleşsin.
Hemen dökecek olursanız,sosun içindeki tuz sebzeleri yumşatıyor,örneğin kıvırcıksa,domatesse sebzeler tuzdan dolayı pörsüyor.
Bizim mutfağımızın lezzetli salata sırrıda,ilk başrolü salatalarıma hazırladığım sızma zeytinyağlı özel karışımımdan geçiyor.
Yani basit dediğimiz salatataya bile sayfa dolusu yazı yazabilirim,neyse geçelim tarifin reçetesine.
Sizden ricam bin bir emekle hazırlayıp resimlediğim tariflerimi,kul hakkına girmemek için,deneyip paylaşırsanız, lütfen etiketlemeyi unutmayın.
Meyveli çoban salatasına buradan ulaşabilirsiniz.
Kabak cacığına buradan ulaşabilirsiniz.
Yeşillikli patates salatasına buradan ulaşabilirsiniz.
Semiz otu salatasına buradan ulaşabilirsiniz.
Salata Malzemesi:
- 500 gr çeri domates(başka domateste olur)
- 500 gr çengel köy salatalık(başka salatalıkta olabilir)
- 1 tane kuru soğan
- 100 gr 10,15 tane siyah üzüm
- 100 gr 10,15 tane kırmızı üzüm
- 3,4 tane mürdüm eriği
- 1 avuç maydanoz
- 1 avuç dere otu
Sos Malzemesi
- 1 türk kahvesi fincanı sızma zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı vişne sirkesi
- yarım limon suyu
- kaya tuzu(damak tadınıza göre)
Tarif:
- Salata malzemelerini yıkadıktan sonra,yeşilikleri kurutma matikte suyunu süzdürün,diğerleri süzgeçte biraz bekleterek suyunu süzdürün.
- Salatayı,domatesi kabaca kaseye doğrayın,yeşillikleri incecik kıyın ilave edin.
- Soğanı piyazlık incecik doğrayın salataya ekleyin,meyveleri ilave edin.
- Sos malzemesini kavanoza veya kaseye alın,damak tadınıza göre tuzunu ilave edin,çırpıcıyla 5 dakika iyice çırpın,salatanın üzerine gezdirin,kaşık yarıdıyla nazikçe harmanlayın,sosu sebzelere yedirin.
- Salatanızı önceden hazırlayıp dolapta saklayabilirsiniz,sosunu,soğanını servis etmeden 5 dakika önce ilave edin.
Afiyet şifa olsun.
Bu yazılarıda okumak isteseniz tıklayınız.
adeyi ziyaret sofrası yoğurtlu pancar salatası
Kabak salatasına buradan ulaşabilirsiniz.
Havuç salatası buradan ulaşabilirsiniz.