Bismillahirrahmanirahim
Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.
Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.
Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.
Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün geçirmenizi diliyorum tüm sayfa misafirlerime.
Portakal şerbetli topalak tatlısı tarifi.
Daha önce şerbetsiz olarak hazırladığım topalak tatlısını,portakal şerbeti hazırlayarak denedim,şerbetlide lezzeti hafif portakal kokulu tatlı oldu.
Hamur Malzemesi:
Bu malzemeden 7 tane kup tatlı çıkıyor.
- 2 tane yumurta
- bir tutam tuz
- malzemenin aldığı kadar un
Şerbet Malzemesi:
- 1 su bardağı toz şeker(200 ml bardak ölçüsü)
- 1 su bardağı su
- 2 tane portakalın suyu
- 1 tane çubuk tarçın
Üzerine:
- 1 kutu krema
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 500 gr çilek
- toz fıstık
- kavurmak için sıvı yağ
Tarif:
- Önce şerbet malzemelerini tencereye alın,şeker eriyince on dakika kaynatın,soğumaya bırakın.
- Yumurtayı kaba kırın,tuz serpin,azar azar un ilavesi yapınsert ele yapışmayan hamur hazırlayın.
- Hamuru dört eşit parçaya bölün,beze yapın,bezeleri bir parmak kalınlınlığında şeritler halinde yuvarlayın,verev şeklinde nohut büyüklüğünde kesin.
- Derin tavada yağı kızdırın,hamurları içine atın,tavayı haff sallayarak ,arasıra karıştırarak hamurlar kızarıp iki katı olana kadar kavurun.
- Soğuk şerbete atın,bir iki saniye karıştırın,kuplara paylaştırın.
- Çilekleri küp şeklinde doğrayın,kuplara paylaştırın.
- Kremayı mikserle krem şanti kıvamına gelene kadar çırpın,kupların üzerine paylaştırın,üzerine toz fıstık,çilekle süsleyin,bir saat buz dolabında soğutun servis yapın.
Afiyet şifa olsun.
Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.