Bismillahirrahmanirahim.
Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.
Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.
Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün geçirmenizi diliyorum tüm sayfa misafirlerime.
Keçi boynuzu unlu,pekmezli,kahveli, meyveli şekersiz pişmeyen atıştırmalık tarifi.
Tatlı krizlerine ilaç gibi gelecek çok pratik kolay atıştırmalıklar,doğaçlama evdeki malzemelerden hazırladım.
Keçi boynuzu unu sık sık şekersiz tariflerde,şeker yerine kullandığım undur,daha önceleri keklerde,şekersiz kurabiyelerde pişirerek hazırlamıştım,bu sefer malzemeye katarak pişirmeden kullandım.
Tadı güzel oldu denemek isterseniz buyurun tarif,arzu ederseniz ben mari usulü çikolata eritip katabilirsiniz tarifre ekledim.
Yine farklı malzemeyle,farklı şekil vererek hazırladığım atıştırmalıklara buradan ulaşabilirsiniz.
Rafine şekersiz,unsuz,yumurtasız,kestaneli pasta kurabiyesine buradan ulaşabilirsiniz.
Hamur Malzemesi Listesi:
Bu malzemeden 8 tane atıştırmalıklar çıkıyor.
- 1 su bardağı keçiboynuzu un
- yarım su bardağı badem unu(fındık unuda olur)
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı tarçın
- 1 tatlı kaşığı türk kahvesi
- 3 yemek kaşığı pekmez
- 1 çimdik tuz
- 1 tane muz
- 1 tane tarabzon hurması
- 2 yemek kaşığı krema(sütte olur)
- 1 su bardağı iri kırılmış fındık,fıstık,ceviz
- 30 gr ben mari usulü eritilmiş çikolata(katmadım)
Krema Malzemesi:
- 3 yemek kaşığı labne peyniri(arasına sürmek için)
- 3,4 tane bütün ceviz(arasına koymak için)
- 1 yemek kaşığı tahin(üstünü süslemek için)
Tarif:
- Meyveler,fındık, fıstık hariç bütün malzemeyi kapta yoğurun,herkesin bardak ölçüsü farklıdır,kıvamı yumşak olmassa biraz daha pekmez veya krema ilave edbilirsiniz,kıvamı sert ama şekillenebilir hamur halinde olmalı.
- Türk kahvesi fincanının içine streç filim serin,erik büyüklüğünde malzemeden alın,fincanın içine yerleştirin.
- Elinizle çukur yapın,meyve dilimleri yerleştirin,veya fındık,fıstık,ceviz üzerini örtün.
- Bir kısmını fıstıklı,bir kısmını muzlu,hurmalı hazırladım.
- Servis tabağına alt üst edin,buz dolabında yarım saat dinlendirin serviz yapın.
- Buz dolaının soğutucu bölümünde muhafaza edin.
- İsterseniz iki tane yağlı kağıt arasında açın,üzerine labne peynirini sürün,iri iri hamurun ucuna cevizi döşeyin,dondurucuda on dakika bekletin,pasta gibi rulo yapın sarın,ceviz yerine muzda koyabilirsiniz.
- Yada kalıpla kesin,arasına labne peyniri sürün kurabiye gibi hazırlayın,veya turta kalıbında hazırlayıp üzerini meyva döşeyin yiyin.
Afiyet şifa olsun.
Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.
