Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber sağlıklı, huzurlu bir hafta diliyorum.
Fasulye kızartması sevenler buraya buyursun.
Karadeniz yöresi usulü taze fasulye kızartması.
Pratik, yapımı kolay bir o kadar lezzetli.
Etiket arşivi: patlıcan
Köz Patlıcan Çorbası
Merhabalar közlenmiş patlıcan çorbası.Tarif Oktay Ustanın yeşil elma yemek proğramından.Köz patlıcan çorbasına süzme yoğurtta süt yerine konulabilir, bir daki sefere süzme yoğurtla deneyebilirim. Köz Patlıcan Çorbası yazısına devam et
Fırında Patlıcan Nasıl Kızartılır?Kış Hazırlıkları
Merhabalar kaç gündür siteye yazı yazamıyordum, penceremin yazı sayfasına girilemiyordu.Damadım sorunu halledince yazı sayfasına kavuştum. Sizlerle paylaşmak istediğim konu eğer kış hazırlıkları bölümünde patlıcan közleme yazısını okuduysanız orada kardeşimin karnıyarık yemeğini fırında kızartarak hazırladığını , ben de hazırlayıp siteye yazacağımı yazmıştım.Fırında kızarttıktan sonra soğuyunca poşetlere koyup, dondurucu da uzun süre muhafaza edilebiliyor.
Fırında patlıcan kızartması tarifi.
Kış hazırlıkları fırında kızartma tarifi.
Fırında Patlıcan Nasıl Kızartılır?Kış Hazırlıkları yazısına devam et
Patlıcan Bohça Kebabı
Merhabalar kase kebabını televizyonda yayınlanan adını unuttuğum yemek programında vermişlerdi.Patlıcanın bol olduğu şu günlerde pişirmeye karar verdim.Yazıda göreceğiniz gibi biraz değişiklikler yaparak tavukla yaptım. Programda köfteli pişirmişlerdi dana kuşbaşı,kuzu parça etlede olabilir.Et seçeneği size kalmış istediğiniz etle pişirebilirsiniz.Patlıcanı ailecek her türlüsünü seviyoruz ben de sık sık pişirmeye çalışıyorum.Değişik tariflerde aradan deniyorum sitemizede yeni tarifler kazandırmak paylaşım seçeneğini çoğaltmak amacıyla.Birde patlıcanı kızartarak hazırlamışlardı.Eger kızarmamış patlıcan tadını sevmiyorsanız patlıcanı kızartarak pişirin.Kızartarak dahada lezzetli oluyor .
Peynirli Fırın Patlıcan
Merhabalar Fırında patlıcan kızartmasını kızım ve damadım çok beğendiler.Sizlerde pişirmek iserseniz yapılışı çok kolay.Palıcanın her yemeğini severek pişiriyorum hemde ailece her türlü patlıcan yemeğini seviyoruz.Ayrıca patlıcana beyaz peynir ve taze sarımsak ayrı bir lezzet kattı pişirmek isteyenlere tavsiye ederim.Genelde bu türlü yemeklere taze kaşar katarım ama beyez peynirde çok yakıştı.Taze kaşar soğuyunca sertleşiyor tadı hoş olmuyor sıcak olarak hemen tüketmek gerekiyor. Fakat beyez peynirde öyle bir problem olmadı kalan yemeği ertesi günüde ısıtıp aynı lezzette yenebiliyor.
Hünkar Beğendi
‘Hünkar Beğendi’ arkadaşlarımızı yemekte ağırladığımda sıkça yaptığım bir yemek. Her defasında da olumlu yorumlar aldım. En başarısız (etlerini ısıtırken maalesef kuruttuğum!) Hünkar Beğendi bile iştahla yendi hep bizim soframızda.
Esasen ben de, eşim de patlıcanlı yemekleri çok seviyoruz. Hangimiz sevmiyoruz ki desenize. Ama artık davet soframıza geleneksel yemeklerimizden, denemediklerimi de katmaya karar verdim. Ramazan da yaklaştığına göre, soframızda daha çok konuk ağırlayacağız demektir. Yeni denemelerimi de inşallah pişirdikçe sizinle paylaşırım. Bu akşam ne pişireceksiniz? Neden ‘Hünkar Beğendi’ olmasın?