Etiket arşivi: pastası

pastalar

Maden Sulu Çilekli Annane Pastası

Yorum yapın

Bismillahirrahmanirrahim.

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.

Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.

Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.

Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.

Maden sulu pratik annane pastası tarifi.

Bizim evde gelenek haline gelen bahar gelince ilk çilekler çıktığında mutlaka pasta yapar kuzularla yeriz.

Pastayı geçen hafta kahvaltıya gelen kuzulara sürpriz yapmıştım, kuzular çok beğenince tekrar pişirmemi istediler,ikinciye pişirdim resimlerini çekememiştim.

Yine yeniden hazırlayıp resimledim,evde olan malzemelerle çok pratik hazırlanıyor,hatta kremayı bile pişirmedim o kadar basit yani.

Pandispanyası puf puf yumşacık dokusuyla pastaya ayrı bir hava katıyor,sanki çok çok uğraşmışsınız havasını veriyor.

Tadı ise mükemmel lezzetli mis gibi kokuyor,pasta kekinde mahlep,ve tarçın ikilisini çok seviyorum,mutlaka ekliyorum,piştikten sonraki sıcak sıcak mahlepin,tarçının kokusuna hayranım diyebilirim.

Kasmayan sizi yormadan hazırlayabilirsiniz,mikser bile gerekmiyor,gram ölçüsü gerektirmeyen,çırpıcıyla çırpın atın fırına,üzerini istediğiniz şekilde süsleyin,sadece size kalan keyfini sürmek,lezzetini tatmak.

Diğer annane pratik pasta tart keke buradan ulaşabilirsiniz.

Taze neneli ıspanaklı bahar pastasına buradan ulaşabilirsiniz.

Çilek kremalı brownie pastaya buradan ulaşabilirsiniz.

Dondurmalı çilekli bahar pastasına buradan ulaşabilirsiniz.

Pandispanya Malzemesi:

Malzemeler 23 santim çapında yuvarlak tepsi malzemesidir.

  • 3 yumurta
  • 1 çay bardağı vanilyalı toz şeker
  • yarım çay bardağı eritilmiş ılık sade yağ(Ajda büyüklüğünde çay bardağı)
  • yarım çay bardağı maden suyu(sodada olur)
  • 2 yemek kaşığı taze çekilmiş mahlep
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 çimdik tuz
  • 1 çay kaşığı zerdeçal
  • 1,5 su bardağı sarı un(200 ml su bardağı ölçüsü)

Krema Malzemesi:

  • 100 gr labne peyniri
  • 100 gr çiğ krema
  • 3 yemek kaşığı vanilyalı pudra şekeri

Üzerine:

  • 70 gr sütlü çikolata
  • 100 gr çiğ krema
  • 1 yemek kaşığı sade yağ
  • 6,7 tane dilimlenmiş çilek(süslemek için)

Tarif:

Üzerine pastacı kreması yerine,yıllar önce hazırladığım buradaki pişmeyen kremanın yoğurtsuz olanını hazırladım çok pratik oldu pişirme derdinden kurtuldum,isterseniz pastacı kremasına buradan ulaşabilirsiniz.

  1. Önce kremayı hazırlayın, pudra şekeriyle, çiğ kremayı çırpma teliyle krem şanti kıvamına gelene kadar çırpın,labneyi ilave edin beş dakika daha homojen kıvamına gelene kadar çırpın,buz dolabının soğutucu bölümüne kaldırın.
  2. Çikolatayı,kremayı,yağı kaseye alın,kaseyi kaynayan sıcak suyun üzerine oturtun Ben Mari usulü eritin karıştırın,oda sıcaklığında kenarda bekletin.
  3. Kekini hazırlayalım,malzemeleri sırasına göre,yumurtadan başlayarak,şekerle birlikte krema kıvamına gelene kadar çırpın.
  4. Diğer sıvı malzemeleri ilave edin çırpmaya devam edin.
  5. Un,tarçın,mahlepi,tuz,kabartma tozunu ayrı bir kaseye eleyin,sıvı malzemeye ilave edin,bu aşamadan sonra malzemeleri spatulayla karıştırın.
  6. Tepsinin ortasına yağlı kağıt serin,sade yağla iyice yağlayın,kek karışımını tepsiye dökün spatulayla düzleştirin,tepsiyi tezgaha hafif iki kere vurun,malzeme eşit şekilde yayılsın.
  7. Fırının ayarını tepsiyi koymadan beş dakika önce,alt üst olarak 200 C açın ısıtın,fırının üstten üçüncü rafına tepsiyi yerleştirin 35 dakika kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
  8. Fırından çıkınca kenarlarını bıçakla sıyırın,servis tabağına alt üst edin,10 dakika bekletin kendiliğinden servis tabağına düşecektir.
  9. Üzerine eritilmiş çikolata karışımını gezdirin,buz dolabına kaldırın 10 dakika bekletin,çıkarınca kremayı üzerine gezdirin,çilekle süsleyin maksimum yarım saat(bir gecede bekletirseniz daha güzel olur) buz dolabında dinlendirin servis yapın.

Afiyet şifa olsun.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Böğürtlenli pasta

Kirazlı pasta

Meyveli doğum günü pastası

Muzlu kurabiyeli harf pastası

kurabiyeler- bisküviler, pastalar

Kurabiye (Kuki)Pastası

Yorum yapın

Bismillahirrahmanirahim.

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.

Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.

Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.

Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.

Kurabiye pastası tarifi.

Yılın bomba tarifi gelsinmi,işte size hazırladığım kurabiyeden bomba pasta,kuki(kurabiye) pastası,altı malzemeli kurabiyeyi şekil olarak çok sevmiştim,pasta kenarına döşesem nasıl olur fikrinden doğdu,önce kurabiyeleri kekle pişirdim,daha sonra keki ayrı,kurabiyeleri ayrı pişirim,,üzerine çikolatadan pasta kreması hazırlayıp,pastanın üzerine çikolata sosuyla yapıştırdım,böyle görüntü olarak daha güzel oldu.

İlk bakışta aynıymış gibi gelebilir,son hazırladığım daha farklı oldu,arama butonlarında kolay bulunması için sayfama tekrar yeni haliyle kaydettim.

Pastasıda harika oldu,şekil olarakda sevdiklerinize hazırladığınız zaman sofranın yıldızı olacaktır eminim.

Kurabiye mantolu kekin tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

Kakaolu kuki cookie pastasına buradan ulaşabilirsiniz.

Muzlu kurabiye harf pastasına buradan ulaşabilirsiniz.

Tamamen doğaçlama fikir fikiri çarıştırdı,kurabiye mantolu kekten yola çıkılarak düzenlenmiştir,mutfakpenceresi.com aittir.

Kesinlikle deneyin derim,denerseniz etiketlemeyi unutmayın lütfen,etiketlerseniz çok mutlu olurum.

Kurabiye Malzemesi:

  • 210 gr sarı un(200 ml bardak ölçüsüyle 1,5 su bardağı)
  • 150 gr sade yağ(tereyağda olur)
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tane yumurta
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • bir çimdik tuz
  • 1 tatlı kaşığı toz zencefil

Kek Malzemesi:

  • 3 yumurta(oda sıcaklığında)
  • 210 gr un
  • 150 gr sade yağ(tereyağıda olur)
  • 100 gr vanilyalı toz şeker(200 ml bardak ölçüsüyle yarım su bardağı toz şeker)
  • 1 tane portakal kabuğu rendesi
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı portakal suyu

Üzeri İçin:

  • 100 gr bitter çikolata
  • 100 gr krema
  • 1 yemek kaşığı sade yağ
  • 3 yemek kaşığı pekmez
  • 17 tane kurabiye
  • dondurulmuş vişne taneleri

Tarif:

  1. Önce kurabiyeyi hazırlayalım,yogurma kabına kuru malzemeleri alın karıştırın,erimiş yağı,diğer malzemeleri ilave edin kulak memesi kıvamında hamur hazırlayın,hamurudan 17 tane bir büyük,bir minik halka kurabiye hazırlayın.
  2. Yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı dizin,önceden alt üst ayarlı ısıtılmış fırının,üstten üçüncü rafında yaklaşık 13,15 dakika hafif beyaz kalacak şekilde pişirin,kurabiyenin altı pembe olduysa pişmiş demektir.
  3. Keki hazırlayalım oda sıcaklığında yumurtaları,şekerle birlikte köpürene kadar çırpın.
  4. Erimiş yağı,yoğurdu ilave edin 5 dakika daha çırpın,kuru malzemeleri bir kaseye eleyin,çırpılan malzemeye ilave edin,bu aşamadan sonra spatulayla dairesel şekilde yedirerek karıştırın.
  5. 23 Santimlik tepsiye yağlı kağıt serin,malzemeyi dökün,spatulayla düzleştirin,tezgaha iki kere hafif vurun,eşit şekilde malzeme yayılsın.
  6. Fırının ayarını alt üst olarak ısısını 200 C getirin,üstten üçüncü rafında yaklaşık 25,30 dakika pişirin,fırından çıkınca kürdan testi yapım.
  7. Kremayı kaynama noktasına gelene kadar ısıtın,çikolatayı,yağı,pekmezi üzerine ilave edin,homojen kıvam alana kadar karıştırın.
  8. Fırından çıkan kekin üzerine dökün,birazını kurabiyeleri yapıştırmak için ayırın,isterseniz çikolata kremasını dökmeden,bir bardak sütle keki ıslatın,ben ıslatmadım.
  9. Kurabiyelerden altı tanesini pastanın üzerine yerleştirin,geri kalanı çikolataya bulayıp kenarlarına yapıştırın,2,3 saat dolapta dinlendirin,üzerine portakal kabuğu veya mevsim meyvasıyla servis yapın,donmuş vişne kullandım.
  10. Çikolata kreması yerine burdaki pastacı kremasını hazırlayabilirsiniz.

Afiyet şifa olsun.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Taze naneli ıspanaklı pasta

Labne kremalı yeşil sultan kalbi

Taze zencefilli pasta

Dama pasta

Petibörlü kabak pastası

Cici bebe bisküvili pasta

pastalar, salatalar

Patlıcan Pastası

Yorum yapın

Bismillahirrahmanirrahim.

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.

Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.

Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.

Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir hafta diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.

Patlıcan pastasını hikayesini 2019 yılının yaz sonuydu hazırlamıştım.

Patlıcan pastası tarifi.

Sunumda biraz zorluk çektiğim için yayınlamamıştım,tekrar yeniden hazırladım bu seferki daha kolay servis ediliyor.

Lezzet olarak farkları yok malzemeler aynı sunum olarak görüntüleri farklı oldu,ikinci sunumda kapya biberi küp küp doğrayıp üzerine döşediğim için dilemlerken daha kolay servis yaptım.

Sizden ricam bin bir emekle hazırlayıp resimlediğim tariflerimi,kul hakkına girmemek için,deneyip paylaşırsanız lütfen etiketlemeyi unutmayın.

1.Sunum ilk hazırladığım patlıcan pastasını,önce streç filim serdim,patlıcanları eşit şekilde dizdim,üzerine bütün olarak kapya biberi serdim.

Biberin üzerine süzme yoğurdu serdim,yoğurdun üzerine hazırladığım patates harcı serdim,yeşillikleri ince kıydım,üzerine döşedim.

Dikkatlice streç filimle birlikte rulo yaparak sardım,ruloyu sıkıca yanlardan kapatıp,buz dolabının soğutucu bölümünde 3,4 saat beklettim.

Çıkarıp servis tabağına aktardım,üzerine süzme yoğurdu döşedim, sade yağ toz biberle kızdırıp üzerine gezdirdim servis yaptım.

Görüntü muhteşem tam pasta gibi oldu,lezzeti harikaydı,tek kusuru servis ederken zorluk çektim,dilimler seviste yayıydı pasta dilimleri gibi olmadı,sizlere fikir olması açısından buraya nasıl hazırladığımı aktardım.

2. Sunum pasta görüntüsünde dilimlemesi daha kolay oldu,aşşağıdaki liste ikinci sunum listesi,aynı malzemeyle yukarda verdiğim tarif gibide hazırlayabilirsiniz.

İç Malzemesi:

  • 1 kilo patates
  • tuz,karabiber,pul biber,muskat rendesi
  • zeytinyağı
  • 4,5 dal dere otu,maydanoz,roka
  • 100 gr tussuz lor peyniri

Üzeri İçin:

  • 500 gr süzme yoğurt
  • 3 diş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı sade yağ
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
  • 4 tane fırında kızartılmış bostan patlıcan
  • 4 tane közlenmiş kapya biber

Tarif:

  1. Patatesleri kabuklarıyla 15 dakika haşlayın,kabuklarını soyun eziciyla püre yapın.
  2. Yeşillikleri doğrayın ilave edin,peyniri ezin ilave edin,baharat,tuz serpin karıştırın.
  3. Patlıcanı alaca halka doğrayın,tuzlu suda on dakika bekletin,suyla yıkayın tuzdan arındırın süzün,patlıcanları elinizle suyunu iyice sıkın,zeytinyağla yağlayın,fırında kızartın.
  4. Yuvarlak 23 santin ebatında,4,5 santim eninde yuvarlak kaseye streç filim serin,patlıcanları altına döşeyin,patates karışımını üzerine dökün düzleştirin,tekrar üzerini örtecek şekilde patlıcan döşeyin.
  5. Buz dolabında soğutucu bölümünde iki,üç saat bekletin,servis tabağına alt üst edin,streç filimi çıkarın,sarımsaklı süzme yoğurt serin,tekrar patlıcan döşeyin.
  6. Kapya köz biberi minik küp doğrayın,patlıcanın üstüne döşeyin,ortasına bir iki kaşık süzme yoğurt serin,birazda sulandırarak kenarlarından bir kaç yerinden akıtın.
  7. Sade yağı kızdırın,toz biber serpin,salata pastasının üzerine gezdirin.

Afiyet şifa olsun.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Yoğurtlu makarna salatası

Patates pastası

Yeşillikli patates salatası

Tavuk salatası

Patates Salatası Pastası

Yoğurtlu Patates Salatası

pastalar

Fıstıklı Gökkuşağı Pastası

Yorum yapın

Bismillahirrahmanirahim

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.

Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen

Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.

Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün geçirmenizi diliyorum tüm sayfa misafirlerime.

Kolay annane babanne gökkuşağı pastası tarifi.

Daha önceki post yazımda paylaştığım gökkuşağı pastasının artan parçalarından petibör pastasından esinlenerek farklı şekilde hazırladım,fikir fikri çağrıştırıyor,kremasını pastacı kreması olarak pişirdim daha,burdaki petibör pastası gibi kalıba dizdim, kısa zamanda uğraştırmadan tam annemizin,annane babanne pastası diyebileceğim,krem şanti,şeker dışında,katkı maddesi olmayan kolay pratik pasta oldu,renk olarak pasta parçam biraz eksik kaldı ama görüntüsü güzel oldu yineden,denemek isteyenlere fikir olsun.

O gün elimin altında sütüm kalmadığı için,dış yüzeyindeki kakaolu kısmını, eldeki malzemeyi kek gibi çırpıp,renkli kekleri kalıba aldıktan sonra, kek malzemesini döküp fırında pişirmiştim,ayrıca üzerine çikolata sos hazırlayınca baya uğraştırmıştı beni.

Bu pasta artan iki renkli kekim olduğu için,sadece pastacı kremasını hazırlayıp,içine üzerine döşedim yarım saatte pastam hazırdı,soğumaya dolaba koydum ertesi günü resimledim.

Çikolata olmadığı için içinde o kadar hafifki bayıldım,evde meyve olsaydı, meyveyle süsleyebilseydim çilek veye portakal ne olursa mevsim meyveleri,şahaneyi ala olacaktı,markete gidemediğim için meyvasız oldu.

Olsun meyvasızda sade harika oldu, elinizin altında kalmış iki renkli kekleriniz varsa mutlaka deneyin derim,tabi etiketlemeyi unutmayın lütfen.

Gelelim tarife nasıl hazırladım.

Sizden ricam bin bir emekle hazırlayıp resimlediğim tariflerimi,kul hakkına girmemek için,deneyip paylaşırsanız lütfen etiketlemeyi unutmayın.

İsterseniz çikolatayı Ben Mari usulü eritip resimdeki pasta gibide süsleyebilirsiniz,sade pastayı daha çok sevdim,tabi tercih sizin.

Malzeme Listesi:

Bu malzeme 16 santimlik kalıp malzemesi,iki,üç kişilik.

  • Dikdörtgen şeklinde iki renkli 7 şer tane,toplamda14 tane kek parçası
  • toz antep fıstığı
  • süslemek için mevsim meyvaları

Krema Malzemesi:

  • 2 su bardağı süt(200 ml bardak ölçüsü)
  • 1 kutu krema
  • 1 çay bardağı vanilyalı toz şeker(yoksa vanilya özütü,paket vanilya da olabilir)
  • 1 tane limon kabuğu rendesi
  • 1 yemek kaşığı dolu dolu un
  • 2 yemek kaşığı dolu dolu buğday nişastası
  • 2 yemek kaşığı krem şanti(üzerine sürmek için,artan kremayla çırpılacak)
  • 80 gr beyaz granür çikolata(isteğe bağlı kullanmadım)

Tarif:

  1. Krem şanti,çikolata hariç,krema malzemelerini tencereye alın karıştırın,karıştırarak göz göz kabarana kadar pişirin,soğumaya bırakın,isterseniz ocaktan indirdiktan sonra,eğer çikolata ekleyecekseniz, bu aşamada beyaz çikolatayı ilave edin karıştırın,ben kullanmadım,soğurken arasıra üzeri kaymak bağlaması için karıştırın.
  2. 16 Santim çapında yuvarlak kaseye streç filim serin,kek malzemelerinin üzerine biraz krema sürerek,renk sırasına göre kaseye yuvarlak olarak döşeyin,ikinci üçüncü sırayı koyduğunuz kek renginin tam tersini koyun,aynı rekli kekler bir araya gelmesin,yoksa keserken bu görüntüyü elde edemezsiniz..
  3. Üzerini kremayla örtün buz dolabının soğutucu bölümüne kaldırın,yarım saat iyice soğuması için daha fazlada olabilr bekletin.
  4. Servis kabına 10 santim şeritler halinde yağlı kağıt serin,servis kabına pastayı alt üst edin.
  5. Kalan kremayı buz dolabında iyice soğutun,krem şantiyi ilave edin çırpıcıyla çırpın,pastanın üzerine yanlarına spatulayla döşeyin,istediğiniz şekli verin.
  6. Fıstıkla kenarlarını süsleyin,buz dolabında en az 3 saat,maksimum bir gece dinlendirin,kağıtları yavaşca pastayı bozmadan çıkarın,mevsim meyvasıyla süsleyin servis yapın.
  7. Kekiniz bütün ise kekleri şeritler halinde kesip,dik olarak yuvarlakta döşeyebilirsiniz,modovik pasta gibi şahane olur derim,benimkiler parça parçaydı resimdeki gibi döşedim.

Afiyet şifa olsun.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Bal Kabağı lokumu

etimekli kabak tatlısı

Tahinli bal kabağı

Taze naneli ıspanaklı pasta

Labne kremalı yeşil sultan kalbi

Taze zencefilli pasta

Dama pasta

pastalar

Gökkuşağı Pastası

Yorum yapın

Bismillahirrahmanirahim.

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.

Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen

Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.

Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün geçirmenizi diliyorum tüm sayfa misafirlerime.

İki renkli Gökuşağı pastası tarifi.

Çocukluğumuzun pastası iki renkli petibör bisküvi pastasını bilmeyen yoktur,üç renklipastadan yola çıkarak dilimlere ayırarak pişirdiğim gök kuşağı pastasını,güzel günlere kavuşmayı hayal ederek pişirdim.

Geçelim pastamızın güzeliklerine,seyrenderken sevdiklerinizi düşleyin,gelin pasta yaptım gökkuşağını yere indirdim demeyi hayal edin,komşunuzu düşünün gel komşum göküşağını yere indirdim kahvemizi yudumlarken seyredelim diye hayal edin.

Tam gökkuşağı renklerinin hepsini yansıtmıyor ama tüm renkleri görüyormuş gibi hayal edin,hazırlayıpta birileriyle paylaşamıyorsan,sohpet edemiyorsan, hiç bir anlamı yok bu güzelliklerin çok manasız geliyor insana.

Evde kal günlerinin güzeliklere kavuşmak dileğiyle,hazırlayacak olanlara şimdiden kolay gelsin,etiketlemeyi unutmayın lütfen.

Sizden ricam bin bir emekle hazırlayıp resimlediğim tariflerimi,kul hakkına girmemek için,deneyip paylaşırsanız lütfen etiketlemeyi unutmayın.

Dış Yüzü İçin Kakaolu Kek Malzemesi:

  • 2 yumurta
  • 1 su bardağı çok amaçlı un(200 ml su badağı ölçüsü)
  • 1 çay bardağı bardağı vanilyalı toz şeker(ajda çay bardağı ölçüsü)
  • 1 çay bardağından biraz eksik fındık yağı
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı toz tarçın
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket kabartma tozu

Zerdeçallı Kek Malzemesi:

  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı+2 yemek kaşığı dolu dalu çok amaçlı un(200 ml bardak ölçüsü)
  • 1 çay bardağı yoğurt(ajda bardak ölçüsü)
  • 1 çay bardağı fındık yağı
  • yarım çay bardağı bal
  • 1 tatlı kaşığı toz tarçın
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı zerdeçeal
  • bir çimdik tuz

Ispanaklı Kek Malzemesi:

  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı +3 yemek kaşığı dolu dolu çok amaçlı un(ıspanak püresi daha sıvı olduğu için 1 kaşık fazla un ekliyoruz)
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı fındık yağı
  • yarım çay bardağı bal
  • 1 paket kabartma tozu
  • bir çimdik tuz
  • 4 yemek kaşığı ıspanak püresi

Krema Malzemesi:

  • 1 su bardağı süt
  • 1 kutu krema(200 ml)
  • 2 yemek kaşığı dolu dolu un
  • 1 yemek kaşığı buğday nişastası
  • 1 çay bardağı vanilyalı toz şeker

Üzerine Sürmek için

  • 1 paket benmari usulü eritilmiş çikolata
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • yarım çay bardağı pekmez

Tarif:

  1. Önce renkli kekleri hazırlayalım,30,26 santim çapında kek tepsisini yağlı kağıt serin,boş kalan kenarlarını yağlayın,küçük fırın tepsiside olur kenara koyun.
  2. Yumurta,şeker,yağ,yoğurt sırayla mikserde çırpın,ıspanak püresini ilave edin.
  3. Unu kabartma tozunu,tuz eleyin malzemeye katın,bu aşamadan sonra spatulayla karıştırın malzemeye yedirin.
  4. Tepsiye karışımı dökün,fırının alt üst ayarını, 5 dakika önceden 200 C ısıtın,üsten üçüncü rafına, tepsiyi fırına verin yaklaşık 25,27 dakika kürden kontrolu yaparak pişirin,tepsiyi çıkarın kenarlarından keserek yağlı kağıdın üzerine alt üst edin keki soğumaya bırakın.
  5. Zerdeçallı keki hazırlayalım,sırayla yumurtadan başlayarak,şeker,diğer sıvı malzemelerini çırpın,zerdeçelı,unu,tuzu,kabartma tozunu,tarçını kaseye eleyin,sıvı malzemeye karıştırın.
  6. Tepsiye yağlı kağıt serin,malzemeyi boşaltın,spatulayla düzgünce yayın,tezgaha hafifçe iki kere vurun,eşit şekilde yayılsın malzeme.
  7. Fırının sıcak olduğu için ısıtmanıza gerek yok,200 C alt üst ayarlı fırnda,tepsiyi fırına üstten üçüncü rafına atın,yaklaşık 25,27 dakika kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
  8. Yine yağlı kağıt üzerine aktarın,soğumaya bırakın,soğuyunca 10 santim boyunda,8 santim eninde şekil kalıpla eşit şekilde,sekiz parçaya bölün,biraz artıyor keklerden meyveli muhallebili kuplar yaparak değerlendirebilirsiniz,yada biraz küçük olabilir,iki tane pasta yapabilirsiniz.
  9. Kek pişerken krema malzemelerini tencereye alın karıştırın,ocakta koyulaşana kadar pişirin,arası karıştırarak soğumaya bırakın.
  10. Kakaolu keki hazırlayalım sıvıları şekerle sırayla çırpalım,kuru malzemeleri kaseye eleyin,sıvı malzemeye katın spatulayla özleşene kadar karıştırın.
  11. Baton kek kalıbına yağlı kağıt serin,kakaolu kek malzemesinden zemine biraz dökün,kekleri renk sırasına göre,krema sürerek dik olarak tepsiye dizin,kekler bitene kadar işleme devam edin,artan beyaz kremayı üstüne sürün.
  12. Üzerine etrafına kakaolu kekle döşeyin kapatın,yine fırının alt üst ayarlı üsten üçüncü rafında yaklaşık 27 ,28 dakika pişirin.
  13. Servis tabağına alt üst edin,çikolatayı benmari usulü ,diğer malzemeleri katarak eritin,fırından çıkan kekin üzerine dökün.
  14. 2,3 saat dinlendikten sonra,verev olarak dilimleyerek servis servis yapın.

Afiyet şifa olsun.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Petibörlü kabak pastası

Cici bebe bisküvili pasta

Etimekli kabak tatlısı

Bal Kabağı lokumu

Taze naneli ıspanaklı pasta

Taze zencefilli pasta

kekler, pastalar

Pratik Annane Tart Keki Pastası

Yorum yapın

Bismillahirrahmanirahim

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.

Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen

Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün geçirmenizi diliyorum tüm sayfa misafirlerime

Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.

Pratik annane tart keki pastası tarifi.

Geçen hafta torunlarla beraber hazırladığımız,en pratiğinden kolay tart pastayı,torunlar çok sevdiler,hemen bitirdiler resmini çekememiştim,torunlar tekrar istiyince bu sefer göndermeden resmini çektim.

Kremasanın özelliği kekin sosundan olması,çırptığım unsuz sulu sostan bir bardak ayırmıştım,daha önceden yaptığım buradaki ıslak kek gibi,fırından çıkan kekin üzerine dökecektim,fikir değiştirip ben Mari usulu erittiğim,çikolata sosuna azar azar ilave ettim.

İyiki etmişim harika lezzetli sos oldu,isterseniz sıcak sıcak keke dökmeyip,oda sıcaklığına gelince buz dolabına kaldırın,bir saat bekletin katılığı sürülebilir kıvama geliyor.

Buradaki gibi sıkma torbasına yada şırıngaya doldurup pastanızı süsleyebilirsiniz.

Herkezin çok kolay yapabileceği,benim sık saptığım,en kolayından 4 malzemeli pasta,yeni kek pasta yapanlara fikir olsun diye buraya kaydettim.

İsterseniz bir su bardağı sütle keki ıslatın,biz ıslatmadan sosu döktük.

Limonlu tart kek buradan,mandalina kremalı baharatlı tart keke buradan ulaşabilirsiniz.

Kek Malzemesi:

  • 3 yumurta
  • 1 çay bardağı toz şeker(ajda çay bardağı ölçüsü)
  • 1 çay bardağı fındık yağı
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1,5 su bardağı tam buğday unu(200 ml bardak ölçüsü)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 çimdiktuz

Sos Malzemesi:

  • 1 çay bardağı kekin unsuz sosu
  • 80 gr bitter çikolata
  • 2 yemek kaşığı dolu dolu bal veya pekmez
  • 1 tatlı kaşığı toz tarçın
  • 1 yemek kaşığı saf sade yağ (tereyağıda olur)
  • üzerini süslemek için dondurulmuş meyva

Tarif:

  1. Önce 28 santim çapında tart kalıbını tereyağıyla iyice yağlayın kenara koyun.
  2. Oda sıcaklığındaki yumurta,şeker,fındıkyağı sırayla şekerin rengi krema gibi olana kadar çırpın,yoğurdu ilave edin tekrar çırpın.
  3. Çırpılan sostan bir çay bardağı kenara ayırın(sos için).
  4. Unu kabartma tozunu,tuzu,tarçını kaseye eleyin,karışıma katın,bu aşamadan sonra spatulayla,malzeme özleşene akışkan kıvama gelene kadar karıştırın.
  5. Karışımı tart kalıbına dökün,tezgaha iki kere vurun malzeme eşit şekilde yayılsın.
  6. Fırının alt üst ayarını 200 C getirin beş dakike ısıtın,fırının üsten üçüncü rafına tepsiyi koyun,yaklaşık 25,26 dakika kürdan testi kuru çıkana kadar pişirin.
  7. Servis tabağına alt üst edin on dakika bırakın,kendi buharında kek tabağa aksın.
  8. Tencereye yarıya kadar su koyun kaynatın,üzerine batmayacak şekilde kase oturtun.
  9. Çikolatayı,balı,tarçını içine koyun çikolata erisin,eriyince karıştırın,ayrılan sosu azar azar 4,5 kerede kaba ilave edin,hızlı hızlı karıştırın,tamamen parlak akışkan kıvam alana kadar karıştırın.
  10. Sıcak sıcak kekin üzerine dökün,ister sıcak sıcak tüketin,biz sıcak çok sevdik,ister oda sıcaklığına gelince duz dolabına kaldırın bir saat dinlendirin.
  11. Sosun hazırlama aşaması detaylarını buradan okuyabilirsiniz.

Afiyet şifa olsun.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Taze naneli ıspanaklı pasta

Taze zencefilli pasta

Vişneli fıstıklı pasta

Doğum günü pastası

Çilekli doğum günü pastası

Ispanaklı rulo pasta 

Meyvalı doğum günü pastası.