Bismillahirrahmanirrahim.
Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.
Tatlının yapım aşamalı video’sunu buradan izleyebilirsiniz.
Papanaşi
Romanya Moldovya bölgelerine yapılan geleneksel tatlıdır,Türk mutfağında pişen tombul hamur yada bişi diye hazırladığımız hamura benziyor,tek farkı içine irmik,peynir katılması.
Hamur Malzemesi Listesi:
- 500 gr Un
- 1 Yemek kaşığı irmik
- 100 gr Yağlı ezine peyniri
- 1 Çay kaşığı tuz
- 1 Tane yumurta
- 1 Su bardağı süt
- 1 Paket kabartma tozu
Üzerine:
- Böğürtlen,ahududu,franbuaz(Anjelik erik kullandım)
- Bal
- Ekşi krema
- Kızartmak için sıvı yağ
Tarif:
- Sıvı malzemeleri,süt,yumurta,maya karıştırma kabında çatal yardımıyla karıştırın,diğer malzemeleri ilave edin kulak memesi kıvamında ele yapışmayan hamur hazırlayın,hamuru örtün yarım saat dinlendirin.
- Mandalina büyüklüğünde bezeler koparın yuvarlayın,hafif bastırın şekil verin kızgın yağda arkalı önlü kızartın.
- Diğer hamuruda aynı şeklilde hazırlayın,üzerine ekşi krema sürün,bal ve meyvayla servis yapın.
- Eriğe pudra şekeri serptin,tavada beş dakika pişirerek suyu saldırdım,tatlının üzerine dizdim,artan suyuda üzerine gezdirdim.
Afiyet şifa olsun.
Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.