Bismillahirrahmanirahim.

Bigisayarda bir sorun var resimlerim siliniyor,resimleri göremiyorsanız burayı tıklayınız.

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.

Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.

Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.

Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.

Patlıcan pabucaki tarifi.

Ege İzmir yöremizin lezzetlerinden olan pabucaki,ara sıcak olarak yada et yemeklerin yanına eşlikçi olarak yenir.

Sakız kabağıylada hazırlanıyor,bir daki paylaşımda sakız kabaklıda hazırlayacağım inşAllah.

Bu aralar hamurlu yiyecekleri çok tükettim,et,ve ekmek yemiceğim için,semiz otlu kinoa’lı cacıkla tükettim,kendimi sebze yemekleriyle besleyip dengelemeye çalışıyorum.

Tarifin resimleri yükleyemiyorum bilgisayarda bir sorun var,tarifin resimine buradan bakabilirsiniz.

Malzeme Listesi:

4 Kişilik malzeme listesi.

• 2 tane bostan top patlıcan
• 2 tane domates
• 1 tane kuru soğan
• 3,4 diş taze sarımsak(damak tadınıza göre artırıp eksiltebilirsiniz)
• 100 gr lor peyniri
• 100 gr İzmir tulumu(rende kaşar peyniride olur)
• 1 tane yumurta
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• karabiber,pul biber

Haşlamak için:

• 1 kilo kadar su
• 1 çay kaşığı tuz

Üzerine:

• zeytinyağı
• 1 avuç kıyılmış maydanoz,taze kekeik

Tarif:

1. Patlıcanları kaynayan tuzlu suda haşlayın,bu işlemi yapmadım,patlıcanları zeytin yağında yağlayıp 10 dakika fırında kızartım.
2. Ortasını bıçak kesip,kaşık yardımıyla çıkarın,küp küp doğrayın kenara koyun.
3. Zeytinyağını tavada kızdırın,küp küp doğranmış soğanları,sarımsağı rengi dönene kadar kavurun.
4. Doğranmış patlıcanları ilave edin,5 saniye daha kavurun,kabukları soyulmuş küp küp doğranmış domatesleri ilave edin,domatesler eriyene kadar kavurmaya devam edin.
5. Bahartını ilave edin karıştırın ocağı kabatın,ufalanmış peyniri,yumurtayı ilave edin karıştırın.
6. Patlıcanların içine karışımı paylaştırın,önceden 200 C ısıtılmış fırının üstten üçüncü rafında yaklaşık 15,20 dakika pişirin.
7. Fırından çıkarınca üzerine kıyılmış otlarla servis yapın.
8. Tuz kullanmadım peynirlerim tuzluydu,isterseniz tuz ilave edebilirsiniz.

Afiyet şifa olsun.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Yumurtalı kereviz sapı kavurması

Yumurtalı brokoli kavurması

Bal kabağı omleti

Mantarlı sebzeli omlet