Etiket arşivi: maş

salatalar

Yoğurtlu Meyveli Maş Fasulye Salatası

Yorum yapın

Bismillahirrahmanirrahim.

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.
Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.
Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.
Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.

Yoğurtlu meyveli maş fasulyesi gurme salata tarifi.

Maş fasulya çorbasına buradan ulaşabilirsiniz.

Maş fasulya piyazına buradan ulaşabilirsiniz.

Maş fasulye köftesine buradan ulaşabilirsiniz.

Yoğurtlu Maş fasulye salatasına buradan ulaşabilirsiniz.

Meyveli yoğurtlu maş fasulyesi salatasının yapım aşamalı video’sunu buradan izleyebilirsiniz.

Malzeme Listesi:

  • 300 gr Haşlanmış maş fasulyesi
  • 2 Tane minik doğranmış haşlanmış havuç
  • 2 Tane salatalık
  • Yarım demet kıyılmış dere otu,maydanoz
  • tuz,pul biber(damak tadınıza göre
  • 2-3 diş sarımsak

Sos Malzemesi:

  • 2 Yemek kaşığı tahin
  • 1 Yemek kaşığı limon sirkesi
  • Yarım limon suyu

Üzerine:

  • 1 tatlı kaşığı,pul biber
  • Türk kahvesi fincanı sızma zeytinyağı
  • 2 Minik doğranmış şeftali
  • 3-4 diş sarımsak
  • 300 gr süzme yoğurt
  • fesleğen yaprakları

Tarif:

  • Haşlanmış fasulyeyi,havucu,doğranmış sarımsağı kaseye alın,maydanoz,dere otunu kıyın ilave edin,salatalığı çenterek doğrayın kaseye ilave edin karıştırın
  • Ayrı bir kasede tahin,sirkeyi,limon suyunu ekleyerek çatal yardımıyla homojen kıvama gelene kadar çırpın,salatanın üzerine gezdirin tekrar karıştırın.
  • Yoğurdu ileve edin özleşene kadar nazikçe karıştırın.
  • Tavada yağı kızdırın,minik minik doğranmış şeftalileri ekleyin,pul biber serpin beş saniye karıştırarak soteleyin soğutun,kasenin üzerine gezdirin,feslegen yapraklarıyla süsleyin servis yapın.

Afiyet şifa olsun.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Yeşillikli patates salatası

Tavuk salatası

Yoğurtlu bezelye salatası

Bal kabak cips’li ıspanak salatası

köfteler

Maş Fasulye Köftesi

Yorum yapın

Bismillahirrahmanirrahim

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.
Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.
Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.
Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.

Maş fasulye köftesi tarifi.

İki gün önce kısır için haşladığım maş fasulyeleri,fazla haşlayınca artanları değerlendirmek için köfte yaptım,büyüklerimizin deyimiyle,bir taşla iki kuş vurmuş oldum.

Köfteleri beğenince tarif defterime kaydetmeye değer buldum,hazırladığım chimicurri sosla birlikte servis yaptım nefis diyebilirim,başka sözede gerek yok..

Sebze köftesi hazırlarsam mutlaka içine çok azda olsa kıyma ilave ederim,kıyma tutuculuğu sağlar hemde lezzet verir,eğer vejeteryan besleniyorsanız kıyma koymayın,tutuculuğu sağlamak için mısır ununun ölçüsünü artırın.

Sizlerde hazırlamak isterseniz buyurun tarife.

Meyveli çoban salatasına buradan ulaşabilirsiniz.

Kereviz köftesine buradan ulaşabilirsiniz.

Yeşil mercimekli havuçlu köfteye buradan ulaşabilirsiniz.

Malzeme Listesi:

  • 1 su bardağı haşlanmış maş fasulyesi(240 ml su bardağı ölçüsü)
  • 200 gr köftelik dana kıyması
  • 3 yemek kaşığı mısır unu
  • 4,5 dal taze soğan
  • 2,3 dal taze kekik
  • 5,6 dal maydanoz
  • tuz,karabiber,pul biber(damak tadınıza göre)
  • 3 diş sarımsak
  • kızartmak isterseniz sıvı yağ

Tarif:

  1. Yeşillikleri sarımsağı incecik kıyın,yoğurma kabına alın,diğer malzemeleri ilave edin,özleşene kadar yoğurun.
  2. Erik büyüklüğünde bezeler koparın yuvarlayın,ister yağlı kağıt serili tepsiye dizin kızdırılmış 200 C fırında 25 dakika pişirin.
  3. İsterseniz tavaya yağı dökün kızdırın,köfteleri arkalı önlü kızarana kadar pişirin.

Afiyet şifa olsun.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Mercimek köftesi .

Soğan halkalı bulgurlu köfte.

Bulgur yuvası .

Köz patlıcan kebabı

Kadın Budu Köftesi

Bugün Ne Pişirsem?Tepsi Köftesi

Limonlu Fıstıklı Köfte

salatalar

Yoğurtlu Maş Fasulye Salatası

Yorum yapın

Bismillahirrahmanirrahim.

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.

Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.

Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.

Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.

Yoğurtlu maş fasulye salatası tarifi.

Maş fasulyesi piyazına buradan ulaşabilirsiniz.

Maş fasulyesi çorbasına buradan ulaşabilirsiniz.

Filizlenmiş maş fasulyesi kavurmasına buradan ulaşabilirsiniz.

Filizlenmiş maş fasulyeli bulgur pilavına buradan ulaşabilirsiniz.

Malzeme Listesi:

  • 300 gr haşlanmış fasulye
  • 300 gr süzme yoğurt
  • tuz,karabiber,pul biber,zeytinyağı(damak tadınıza göre)
  • yarım limon suyu
  • 1 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 4,5 dal kıyılmış dere otu,maydanoz
  • 2,3 diş sarımsak
  • 2 dal taze soğan

Üzerine:

  • zeytinyağı
  • kıyılmış dere otu maydanoz
  • 3,4 tane ceviz
  • nar taneleri

Tarif:

  1. Kıyılmış yeşillikleri,fasulyeyi,sarımsak,soğanı kaseye alın,baharatını,tuz,biraz zeytinyağı,limon suyunu ekleyin karıştırın.
  2. Yoğurdu ilaveedin özleşene kadar karıştırın,üzerine nar taneleri,kıyılmış otları,ceviziserpişririn,birazzeytinyağı gezdirin servis yapın.

Afiyet şifa olsun.

Bu yazılarıda okumak istyerseniz tıklayınız.

Yeşillikli patates salatası

Tavuk salatası

Yoğurtlu bezelye salatası

Bal kabak cips’li ıspanak salatası

Meyveli söğüş salata

pilavlar

Maş Filizli bulgur Pilavı

Yorum yapın

Bismillahirrahmanirrahim.

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.

Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.

Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.

Sevdiklerinizle beraber sağlıklı,hayırlı,huzurlu,  bereketli bir gün geçirmeniz  dileğiyle.

Filizlenmiş maş fasulyeli bulgur pilavı tarifi.

Daha önceki yazılarımda bahsetmiştim tohumların filizlendirilmesinden.

Filizlenen tohumların vitamin oranı 8 kat daha yüksek olduğunu.

Maş fasulye pilavda o zaman denedim harika oldu.

Filizlenmiş maş fasulyesi kavurmasına buradan ulaşabilirsiniz.

Malzeme Listesi:

  • 1 su bardağı bulgur(240 ml bardak ölçüsü)
  • 1 su bardağı
    filiz maş
  • 2 su bardağı su(et suyuda olabilir)
  • tuz,karabiber,pul biber damak tadınıza göre
  • 1 tane kapya biber
  • 1yemek kaşığı zeytinyağı,
    saf sade yağ (tereyağıda olur)

Tarif:

  1. Yağları tencereye alalım kızdıralım,yıkanmış bulguru,küt doğranmış biberi ilave edip 10 dakika kavurun.
  2. Filizlenmiş fasulyeyi ilave edin 2,3 saniye daha kavurun,sıcak suyu baharatı ilave edin karıştırın.
  3. Kaynayınca ocağın altını kısın,kısık ateşte kapağı kapalı olarak suyunu çekene kadar pişirin.
  4. Bulgurlar diri gelirse çok az sıcaksu ilave edebilirsiniz.
  5. Yanında ev yapımı turşuyla servis yapın.

Afiyet şifa olsun.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Taze Ispanaklı Bulgur Pilavı

Pirinç Salatası

Kestaneli Meyveli Pilav

Perde Pilavı

zeytinyağlılar

Filizlenmiş Maş Fasulye Kavurması

Yorum yapın

Bismillahirrahmanirrahim.

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.

Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.

Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.

Sevdiklerinizle beraber sağlıklı,hayırlı,huzurlu,  bereketli bir gün geçirmeniz  dileğiyle.

Filizlendirilmiş maş fasulyesi kavurması.

Maş fasulyesi nasıl çimlendirilir buradan bakınız.

Filizlenmiş maş fasulyesi pilavına buradan ulaşabilirsiniz.

Çimlendirdiğimden beri fasulyeyi çiğ çiğ çerez gibi yiyiyor.

Çok hoşuma gitti çiğ olarak yenilmesi,sizlerde farklı tohumlarla deneyin evlerinizde.

Çimlenmesini izlemek gözlenmek keyfli oluyor.

Malzeme Listesi:

  • 300 gr filiz maş fasulyesi(orta boy1 çorba kasesi kadar)
  • 2 tane kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • tuz,karabiber
  • 2 tane çili biber(kapya kırmızı biberde olur)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Tarif:

  1. Soğanı,biberi küp küp doğrayın,sarımsağı çentin,tencereye yağı alın kızdırın.
  2. Soğanlar rengi dönene kadar kavurun,fasul ilave edin 5 dakika daha tencerenin kapağı kapalı olarak kavurun
  3. Tuzunu,baharatını serpin,ocağı kapatın,yanında ev yapımı bir kase yoğurtla servis yapın.
  4. Eğer filizsiz kavurmak isterseniz,maş fasulyesini akşamdan ıslatın ertesi günü bol suyla yıkayıp,yukardaki tarifi uygulayın.
  5. Ben diri seviyorum maş fasulyesini,diri sevmesseniz sıcak suda 5 dakika haşlayın öyle kavurun.

Afiyet şifa olsun.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Yeşil mercimekli taze fasulye diblesi

Taze Fasulye Diblesi

Şeker fasulye dizmesi

Bakla dilesi

Semiz otu diblesi

diğer, ev yapımı

Maş Fasulye Filizlendirme

Yorum yapın

Bismillahirrahmanirrahim.

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.

Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.

Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.

Sevdiklerinizle beraber sağlıklı,hayırlı,huzurlu,  bereketli bir gün geçirmeniz  dileğiyle.

Maş fasulyesi nasıl filizlendirilir.

Filizlendirirken dikkat etmemiz gereken püf noktaları nelerdir.

Daha önceleri mercimek,nohut, kuru fasulye çimlendirme denemelerim olmuştu,kimisinin sonucu neticelendi,kimisinin başarısız oldu.

Denemeyi bırakmıştımki TV Derya Baykal’ın proğramına Gökçe Ayça Hanım konuk oluncaya kadar.

Çimlendirme hakında o kadar detaylı bilgiler verdiki tekrar heveslendim, çimlendirmek için program biter bitmez maş fasulyeden başladım ilk etapta tekrar çimlendirmeye.

Çokta güzel sonuç aldım, teşekkür ederim Gökçe Ayça Hanıma verdiği değerli bilgiler için.

Çimlendirmek başlı başına geniş uzun uzun anlatılması gereken bir konu,bilgiler öğrendikçe denedikçe pekişir.

Şimdilik dinlediklerimi denediğimi burada paylaşacağım,farklı tohumların çimlenmesinde gözlemleyip deneyimlerimi aktaracağım inşAllah.

Çimlendirme filizlendirme hakkında daha detaylı bilgileri Gökçe Hanımla ilgili detayları buradan ulaşabilirsiniz.

Çimlendirmenin faydaları nelerdir?

Tahıllar,baklagiler çimlendiklerinde vitamin,mineral enzim değerleri 8 katına çıkıyor.

Karbonitrat, yağları daha kolay hazmedilir,kolay sindirilir.

Düzenli tüketildiğinde sindirim bağışıklık simtemlerine faydalıdır.

Filizlerin tüketilmesi yoğun lif içerdiği için uzun süre tokluk sağlar.

Filizlendirmek için hangi tohumlar kullanmalıyız?

Baklagiler,tahıllar,kinoa,ay çekirdeği,kabak çekirdeği,yulaf,arpa,susam, gibi tohumlar.

Çimlendirmek için ilk etapta yapmamız gereken,işlem görmemiş organik ilaçsız tohum bulmak(mercimek,nohut,kuru fasulye,maş fasulye hepsi aynı yöntemle çimleniyor,sadece çimlenme süreleri farklılık gösteriyor)

Çimlenme sonucunda,maş fasulyesi bir santime ulaştımı başardınız demektir,nohut,fasulye filizi 2 santim kadar çimlendimi sonuç aldınız demektir.

Çimlendirme:

  • 400 gr Maş fasulyesini suyun altında bolca yıkadım(on dakika kadar)
  • Suyunu tel süzgeçte süzdürdüm,burası önemli birinci püf noktası çok iyi süzülmeli.
  • Tencereye aldım klorsuz içme suyuyla üzerini geçecek kadar doldurdum.
  • 8 Saat suda beklettim,tekrar yıkayıp iyice suyunu süzdürdüm,tel süzgece aldım,tel süzgeci çukur kaba oturttum.
  • Üzerine temiz mutfak beziyle örttüm,havadar evin kuytu köşesinde 2 gün beklettim,bekleme süresinde arada iki kere elimle içme suyu serptim üzerine.
  • Üçüncü günü 1 santim kadar çimlenmişti,kaseye boşalttım,üzerini örtüp buz dolabına kaldırdım.
  • Buz dolabında bir hafta bozulmadan duruyor.
  • Çimlenirken mutfakta olmaması gerekir,evin ışık alan havadar,direk güneşe maruz kalmayan köşesi olması lazım,ben salonun masasında beklettim.
  • En kolay çimlenen maş fasulyesi süresi üç gün,nohut,kuru fasulye daha uzun sürede çimleniyor.

  • Çimlenmiş maş fasulyesinde A,C,E vitamini,demir,kalsiyum fosfat içerir.
  • Çimlenmiş maş fasulyenin ne pişerebiliriz derseniz.
  • Pişirmeden çiğ salata hazırlayabilirsiniz,çorba pişirebilirsiniz.
  • Pilav makarnalarda kullanabilirsiniz,sandviç arasına koyabilirsiniz,etli yemeğini pişirebilirsiniz.
  • Ben çorbasını,salatasını,pilavını,sarımsaklı,soğanlı kavurmasını hazırladım fırsat bulursam paylaşacağım.
  • Besin değeri normal maş fasulyesinden 8 kat daha fazla, 400 gr filizlenmiş fasulyeyi bir seferde tüketmeyin.
  • ilk etapta zar azar vucudu alıştırarak tüketin,bir anda gereğinden fazla vucuda besin yüklemiş olursunuz.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Siyah zeytin kurma (çalkalama)

Kireç kaymağı nasıl elde edilir.

Portakal kabuğu şekerlemesi

Nohuttan Doğal Yoğurt Mayası

Ev yapımı Taze Helim Peyniri

Ev Yapımı Doğal Tereyağı