Merhabalar bügün Denizlide bahar havası var dışarısı pırıl pırıl,yağan karlardan eser yok şehir merkezi ve etrafında asvalt çalışmaları olduğu için her taraf delik deşik, çamur olan yolar güneşin ısıtmasıyla bir anda kurudu. Kuzum İpeğimi öğle uykusuna yatırdım fırsat bu fırsat bilgisayarın başına geçtim o uyanmadan hazırladığım kuru patlıcan dolmasını yazdım.Kuru patlıcan dolmasına ben bulguru çok yakıştırırım bana bulgurlu daha lezzetli geliyor,oğlum pirinçli dolmayı daha çok sevdiği için pirinç kullandım,benim gibi bulguru seviyorsanız bulgurlu da hazırlayabilirsiniz.
Ne zaman dolma hazırlasam rahmetli babaannem ruhu şad olsun aklıma gelir.Bizim oralarda çok eskiden sarmaları satır kıymasıyla hazırlayıp pişirirlerdi.Babannemde pişirir bizlerde bayıla bayıla yerdik.Ben de bu sefer satır kıymasıyla kuru patlıcan dolmasını pişirdim sizler normal kıymaylada hazırlayabilirsiniz,evde etiniz varsa robotta parçalayıp öylede pişirebilirsiniz.Emin olun satır kıymasıyla pişirilen dolmalar daha lezzetli oluyor.
Bu gün ne pişirsek bunlar olabilirmi .
- Mantar çorbası
- Kuru patlıcan dolması
- Sebzeli makarnaböreği
- Mevsim salatası
- Damla sakızlı muhallebi