Eşimin iş arkadaşlarından Derya, ev yapımı kremalı mantar çorbası tarifimizi sitemizde yayımlamamızı rica etmiş. Ortada bir rica olunca biz de bugün iftar için mantar çorbası yapmaya karar verdik. Bu bizim için de iyi oldu, sık yapılan bu çorbaya bir süre ara verdiğimizi farketmiş olduk. Esasen ben çorbayı yazacağım tariften daha pratik bir yolla hazırlıyordum. Ancak annemin tarifinde mantarların kararmadığını, dolayısıyla çorbaya da koyu bir renk vermediğini farkedince, annemin tarifini yapmaya başladım. İşte ev yapımı kremalı mantar çorbası. Umarım severek yediğin bir çorba olur Deryacığım.