Bismillahirrahmanirrahim.
Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.
Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.
Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.
Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.
Kıbrıs köftesi tarifi.
Tire köftesine buradan ulaşabilirsiniz.
Kadın budu köfteye buradan ulaşabilirsiniz.
Sebzeli tepsi kebabına buradan ulaşabilirsiniz.
Tepsi köftesine buradan ulaşabilirsiniz.
Kıbrıs köftesinin yapım aşamalı video’suna buradan ulaşabilirsiniz.
Malzeme Listesi:
- 300 gr Dana kıyma
- 3 Tane orta boy patates
- 1 Tane kuru soğan
- Tuz,karabiber,pul biber,isteğe bağlı kimyon(damak tadınıza göre)
- Yarım demet maydanoz
- 3 Yemek kaşığı kadar galete unu
- Kızartmak için sıvı yağ
Tarif:
- Patatesleri rendenin ince tarafıyla rendeleyin,suyunu sıkın yoğurtma kabına alın.
- Soğanı rendeleyin ilave edin,tuz,bahartları ekleyin,kıyılmış maydanozu,galete ununu ilave edin.
- Özleşene kadar malzemeleri yoğurun,streç filimle sarın buz dolabının soğutucu bölümünde bir saat kadar dinlendirin.
- Yanınıza bir kaseye su koyun,elinizi suya batırıp malzemeden mandalina büyüklüğünde bezeler yapın yuvarlayın köfte şekli verin.
- Yağı tavada kızdırın,orta ateşte köfteleri çevire çevire her yeri kızarana kadar pişirin.
Not:
Püf noktası köfteler iri olduğu için harlı ateşte kızartmayın,harlı ateşte köfteler çabuk kızarıyor,içi çiğ kalıyor,orta ateşte ağır ağır çevire çevire pişirin.
Tutuculuğu sağlamak için yumurta ilave edebilirsiniz,yumurtasızda gayet güzel malzeme toparlanıyor.
Afiyet şifa olsun.
Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.
