Bismillahirrahmanirahim
Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.
Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.
Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.
Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.
Kokulu İzebella üzümlü sütlaç tarifi.
Hafta sonu bende iki gün kalan torunum Mustafa Habib’ime yaptığım sütlacın tarifini yazmasam olmazdı.
Kendileri tam bir sütlaç canavarı olurlar,mıh mıh annane ellerine sağlık diye diye yedi.
Geleneksel sütlaca buradan ulaşabilirsiniz.
Siyah nero pirinçli sütlaca buradan ulaşabilirsiniz.
Fırın sütlaca buradan ulaşabilirsiniz.
Sizden ricam bin bir emekle hazırlayıp resimlediğim tariflerimi,kul hakkına girmemek için,deneyip paylaşırsanız lütfen etiketlemeyi unutmayın.
Malzeme Listesi:
Bu malzemeden 6 tane kup sütlaç çıkıyor.
- 1 çay bardağı pirinç(ajda çay bardağı ölçüsü)
- 1 kilo süt
- bir çimdik tuz
- 1,5 çay bardağı toz şeker
- 1 kilo kadar içme suyu(pirinci pişirmek için)
- 200 gr kokulu İzebella üzümü(kokusuz siyah üzümde olur)
Tarif:
- Önce üzümleri tencerece patates ezicisiyle ezin,sütlaca koyacağınız şekerden bir miktar 2 yemek kaşığı kadar üzerine serpin.
- Kendi suyunda hafif koyulaşana kadar pişirin,süzgeçten geçirin çekirdeğinden kabuğundan ayırın.
- Pirincin suyunu iyice süzdürün,içme suyunu,bir çimdik tuzu tencereye alın,kaynayınca ocağın altını kısın,ara sıra karıştırarak pirinçler nişastasını salıp yumşayana kadar pişirin.
- Pişerken tahta kaşığın tersiyle tencerenin kenarında pirinçleri iyice ezin pirinçler nişastasını salsın.
- Sütü,süzülen üzüm suyunu,kalan şekeri içine koyun 10 dakika daha kaynatın,kıvama gelince ocağı kapatın,kaselere boşaltın.
- Soğuduktan sonra üzüm taneleriyle servis yapın.
Afiyet şifa olsun.
Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.