Bismillahirrahmanirahim.
Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.
Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.
Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.
Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.
Muzlu kurabiyeli harf pasta.
Okullar tatil oldu,çocuklarla hazırlayabileceğiniz pratik keyifli bir etkinlik olabilir,evdeki malzemelerden,un süt,yumurta,sade yağ,kış olduğu için meyva olarak sadece muz kullandım,yazın hazırlayacak olsam,kiraz,çilek,kayısıdanda renkli renkli güzel olurdu.
Zeynep Ecem bu sene okumaya başladı,hamdü senalar olsun,Rabbim zihin açıklığı versin cümlesine,Mustafa Habib’im karne aldı onlara karne hediyesi olarak hazırladım,eğlenceli olması için önceden hazırladığım kurabiye pastanın kurabiyelerini harf olarak hazırlayıp pişirdim.
Harfleri torunlarımın baş harflerini hazırladım Mustafa Habip İpek Defne Zeynep Ece Ayşe Bilge’nin Saliha Ece’min baş harflerini kullandım.
Defneyle İpeğim uzakta olsada hep yanımızdalar,koronodan dolayı hasret kaldık,en kısa zamanda hastalık biterde normal yaşantımızı döneriz inşAllah kavuşuruz yine.
Sizlerde kendi torunlarınızın,çocuklarınızın isimleriyle hazırlayabilirsiniz.
İki kek hazırlayıp iki katlı olarak döşedim,tek kek pişirip ikiye bölebilirsiniz ,tercih size kalmış.
Kurabiye kuki pastanın tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Kurabiye kekede buradan ulaşabilirsiniz.
Kakaolu kuki cookie pastasına buradan ulaşabilirsiniz.
Tamamen doğaçlama fikir fikiri çarıştırdı,kurabiye mantolu kekten yola çıkılarak düzenlenmiştir,mutfakpenceresi.com aittir.
Kesinlikle deneyin derim,denerseniz etiketlemeyi unutmayın lütfen,etiketlerseniz çok mutlu olurum.
Pandispanya Malzemesi:
1 Tane pandispanya malzemesidir,bu ölçüden ayrı ayrı tane iki pandispanya pişirin.
- 3 tane yumurta
- 210 gr sarı un(200 ml bardak ölçüsüyle 1,5 su bardağı)
- 100 gr toz vanilyalı şeker(yarım su bardağı)
- 150 gr eritilmiş soğumuş sade yağ
- bir çimdik tuz
- 1 tane portakal kabuğu rendesi
- 3 yemek kaşığı dolu dolu yoğurt
- 3 yemek kaşığı dolu dolu portakalın suyu
Keki Islatmak İçin:
- 1,5 su bardağı portakalın suyu(200 ml bardak ölçüsü)
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 3 tane muz(kekin arasına döşenecek)
Kurabiye :
- 7 tane harf kurabiye
- 15 tane minik şekilli kurabiye
- 2 yemek kaşığı damla çikolata(üzerini süslemek için)
Pastacı Krema Malzemesi:
- 2 ,5 su bardağı süt
- 5 yemek kaşığı vanilyalı toz şeker
- 1 yaylı kaşığı toz tarçın
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
- 2 yemek kaşığı un
- 1 tane yumurtanın sarısı(kullanmadım)
- 1 yemek kaşığı sade yağ
- 3,4 yemek kaşığı krem şanti(sonradan eklenecek)
- 2 yemek kaşığı kadar soğuk süt(krem şantiyle birlikte kalan kremaya eklenecek)
Tarif:
- Önce kurabiye bir gün önceden buradaki malzemeyle hazırlayın,harf şeklinde şekillendirin.
- Kekini hazırlayalım,oda sıcaklığındaki yumurtayı şekerle birlikte, krema gibi renk alana kadar çırpın,yağı,yoğurdu,portakal suyunu ilave edin beş dakika daha çırpın.
- Unu kabartma tozunu kaseye eleyin,karışıma ilave edin,portakal kabuğu rendesini ekleyin,bu aşamadan sonra spatulayla dairesel şekilde unu hamura yedirin.
- 23 Santim çapında yuvarlak tepsiyi yağlayın karışımı tepsiye dökün,spatulayla eşit şekilde yayın,tepsiyi hafif tezgaha iki kere vurun.
- Fırının ayarını 190 C ısıtın,fırının üsten üçüncü rafında 30 dakika kürdan temiz çıkana kadar pişirin,aynı malzemeden bir tane daha kek hazırlayın kenara koyun,ikinci tepsim fırın sıcak olduğu için 28 dakikada pişti.
- Kremayı hazırlayalım,krema malzemelerini kremşanti, süt hariç tencereye alın karıştırın,koyu kıvama gelene kadar karıştırarak pişirin.
- Soğumaya bırakın,soğurken arasıra karıştırın kabuk bağlamasın.
- Keki bir kaç yerinden delin,portakal suyuyla arkalı önlü ıslatın,bir tanesini servis tabağına alın,kremanın birazını yıldız uç takılı sıkma torbasına alın,kekin her yerine döşeyin,muzları ikiye keserek,pastanın dışa doğru kenardaki krema dışarda kalacak şekilde,muzu ortasına yerleştirin,diğer keki üstüne kapatın,ince bir kat krema sürün,harf kurabiyeleri yerleştirin.
- Kalan kremayı soğuk süt,krem şantiyle karıştırın,tel çırpıcıyla köpürene kadar çırpın,sıkama torbasına alın.
- Üstündeki boş kalan yerlere sıkın,üzerine damla çikolata serpin,küçük kurabiyelere krem şanti sürün,pastanın kenarlarına yapıştırın.
- Sizlere önerim kremayı fazla yaparsanız,krem santi kullanmanıza gerek kalmaz,kremam üstünü süslemeye yetmediği için krem şanti kullandım.
- Kurabiyeyi bir gün önceden hazırlayabilirsiniz, pastayı hazırlamaya kolaylık olur,keki pişirdiğiniz gün pastayı hazırlayın,bir saat buz dolabında dinlenmesi yeterli, ılık ılık tüketin ,içinde sade yağ olduğu için pastayı çok uzun bekletmeyin keki sertleşir.
- Fırından çıkar çıkmaz ilk sıcağı geçince ılık olarak keki ıslatın,üzerini mutfak havlusuyla örtün kekler kurumasın.
Afiyet şifa olsun.
Bu yazılarıda okumak istersenis tıklayınız.