Bismillahirrahmanirrahim.
Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.
Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.
Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.
Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.
Ballı hardallı somon balığı tarifi.
Kızımın x3marts bizlere akşam yemeği için hazırladığı nefis somon balığını çok beğendim,yanında bol yeşillikli mevsim salatası,fırında baharatlı köz sebze,yer elması,havuç bebek patates eşliğinde başkada bir şey aranmıyor.
Bu sefer sebzeleri fırınlarken patatesi,bir tık farla fırınladı onuda ayrıca yazıcam.
Ellerine sağlık kuzum nefis olmuştu balık ve fırında sebze kızartma, teşekkür ederim tarif için.
Hardal Sos Malzemesi:
Yaklaşık 6,7 kişilik malzeme.
- 1 yemek kaşığı bal
- 1 dolu tatlı kaşığı kadar hardal sosu
- çekilmiş kaya tuzu,karabiber(damak tadınıza göre)
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 4 dilim somon balığı
Tarif:
- Somon balıklarını yıkayıp suyunu iyice süzdürün,genişçe karıştırabileceğiniz kaseye alın.
- Sos malzemeleri,zeytinyağı, hardal, balı ilave edin,karabiberi,tuzu üzerine serpin,elinizle iyice karıştırarak yedirin.
- Sabahtan sosa yatırıp akşama pişirebilirsiniz,biz masayı hazırlayana kadar bekletip pişirmeye aldık.
- Derince tavayı harlı ateşte yağsız kızdırın, balıkları arkalı önlü mühürleyin, tavanın kabağını kapatın,ocağın altını kısın.( Yapışan bir tava kullanırsanız, tava kızgınken birkaç damla yağ ile kızgın tavayı tavlayın)
- Balıkları 5 6 dakika kısık ateşte pişirin.
- Kapağı açın, birkaç dakika da böyle pişirip, ocağı söndürün.
- Biz yanında yine kızımın hazırladığı,mevsim salatası ve fırında kızartılmış baharatlı patates,havuç,yer elması,arpacık soğanla servis yaptık.
Afiyet şifa olsun.
Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.