Bismillahirrahmanirrahim.
Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.
Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.
Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.
Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.
Chimicurri (cemicurri) sosu tarifi.
Arjantin kökenli pişmeyen etlerin yanında sunulan barbukü sostur,pesto sosa benzetilsede pesto sosla alakası yoktur,maydanoz sirke limon,taze kişniş,zeytinyağı,taze kekikle hazırlanır.
Sosun özelliği otların bıçakla incecik kıyılarak hazırlanmasıdır,etlerin yanında veya hamur kızartmalarının, ekmeklerin üzerine sürülerek kahvaltıda tüketiliyor.
Yöreye görede içine kırmızı kapya biberde konuluyor,tv benim gördüğüm bibersiz olanıydı.
Malzeme Listesi:
- 1 demet maydanoz
- tuz,pul biber yetirince karabiber
- yarım limon suyu
- 3 yemek kaşığı kabar balzemik sirkesi(portakal sirkesi kullandım)
- yarım su bardağı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak
- 3,4 dal taze kekik
- 2 dal taze kişniş(tane olarak kullandım)
- 1 tane limonun suyu
Tarif:
- Otları,sarımsağı satır kıyması yapar gibi bıçakla incecik kıyın kaseye alın,üzerine zeytinyağı,sirke,limon suyu,tuz,baharat ilave edin karıştırın.
- Karışımı kavanoza alın,buz dolabının soğutucu bölümüne kaldırın, bir hafta içinde tüketin.
Afiyet şifa olsun.
Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.