Kategori arşivi: reçel-marmelat

reçel-marmelat

Acılı Kabuklu Ayva Marmelatı Reçeli.

Yorum yapın

Bismillahirrahmanirahim.

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.

Kabuklu acılı ayva marmelatı reçeli tarifi.

Ayva reçeli tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

Ayva marmelatı tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

Fırında ayva dip sosuna buradan ulaşabilirsiniz.

Elmalı ayva tatlısına buradan ulaşabilirsiniz.

Ekşi mayalı karışık unlu ekmeğe buradan ulaşabilirsiniz.

Malzeme Listesi:

  • 500 gr Ayva
  • 100 gr Çili acı biber(yaklaşık 5-6 tane)
  • 300 gr Toz şeker(1 su bardağından biraz fazla)
  • 300 ml Su(1 su bardağı)

Tarif:

  • Ayvaların ortasının kumlu kısmını kesin çıkarın,çekirdeklerini kenara ayırın,kabuklarıyla dlimleyip küp şeklinde doğrayın.
  • Çili biberlerini çekirdeğinden ayırın onuda minik minik doğrayın,ayvalarla,çekirdekleriyle birlikte pişirme kabına alın,üzerine suyu ilave edin ondakika haşlayın,çekirdeklerini içinden çıkarın.
  • Blendırda püre yapın şekeri üzerine ilave edin on dakika daha pişirin.
  • Hemen kullanmayacaksanız steril edilmiş kavanoza sıcak sıcak aktarın kapağını iki geri bir ileri çevirerek sıkıca kapatın.
  • İsterseniz blendırdan geçirmeyip reçel olarak kullana bilirsiniz.

Not: Biberleri doğrarken mutlaka eldiven kullanın,çıplak elle tutarsanız üzünüze gözünüze sürmeyin,çili biberler çokacı.

Afiyet şifa olsun.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Zencefil Reçeli

Töngel muşmula marmelatı

Kreç kaymaklı kayısı domates reçeli

reçel-marmelat

Kumkuat Kamkat Marmelatı

Yorum yapın

Bismillahirrahmanirrahim.

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.

Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.

Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.

Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.

Kumkuat kamkat marmelatı tarifi.

Apartman bahçemizden topladığım kamkat meyvelerinden birazını reçel yaptım,birazınıda marmelat hazırladım.

Kumkuat reçeline buradan ulaşabilirsiniz.

Ekşi mayalı karışık unulu ekmeğe buradan ulaşabilirsiniz.

Malzeme Listesi:

  • 500 gr kamkat meyvesi
  • 300 gr toz şeker(240 ml su bardağı ölçüsüyle 1 bardak)
  • 1 çay bardağı su(küçük çay bardağı)
  • 2 dal taze nane(isteğe bağlı)

Tarif:

  1. Meyveleri yıkadıktan sonra sap kısmından ikiye kesin çekirdeğini çıkarın,tencereye alın.
  2. Suyunu,naneyi ilave edin on dakika pişirin,nane dallarını çıkarın blendırdan geçirin.
  3. Şekeri ilave edin tekrar ocağa alın, sürülebilir kıvam alana kadar 10 dakika daha pişirin,steril edilmiş kavanoza alın,hem tüketmiyecekseniz kapağını sıkıca kapatın soğumaya bırakın.

Not:Bizim mutfakta reçel piştiği zaman küçük kavanozlara aktarılır,kapağı açıldıktan sonra iki kere kullanımda kavanoz biter,böylece şekerlenme olmaz, tadını aromasını kaybetmemesi için çok elzem olmadıkça limon suyu sıkmam.

Reçelin önemli püf noktası çekirdeğinin çıkarılmasıdır,çekirdeği çıkarılmassa tadı acılaşıyor,ortadan ikiye değilde,sap kısmından enlemesine ikiye bölerseniz çekirdeği çok kolay çıkıyor.

Afiyet şifa olsun.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Çilek reçeli

Kreç kaymaklı kayısı domates reçeli

Portakal Kabuğu Reçeli

Ayva Marmelatı

Zencefil Reçeli

Töngel muşmula marmelatı

reçel-marmelat, reçeller

Kamkat Kumkuat Reçeli

Yorum yapın

Bismillahirrahmanirrahim.

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.

Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.

Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.

Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.

Kumkuat (kamkat) reçeli tarifi.

Kumkuat kamkat marmelatı tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

Apartmanımızın bahçesinden topladığım kumkat kamkat meyvelerinden reçel yaptım,meyvenin kokusu aroması o kadar güzelki koklamaya doyulmuyor.

Kumkuat vede kamkat’da deniyor.Ağacı turunç giller familyasından geliryor.Kumkuat anlamı Çin’ce sarı altın demekmiş, meyvesinin faydaları saymakla bitmez,ağacını fidan yetiştiricileri süs mandalinası diyede satıyorlar.

Başlıca faydalarını kısaca buraya aktarayım.

Meyvesi yüksek miktarda C, B1,B2,B3 vitaminleri,minerallar içeriyor,antioksidan ,kanserden koruyucu,şekeri dengeliyici,bağışıklık güçlendirici,kötü huylu kolestirolü düşürücü özelliğine sahip.

Meyvesinden reçel,marmelat tatlı yapılır,salatalara konur,turşusu kurulur.

Araştımalarımda çekirdeğiyle yendiği yazıyordu,ilk pişirdiğimde meyvelerin çekirdeğini çıkmamıştım bütün olarak pişirmiştim,reçel acı bir tat oluştu,ikinci pişirdiğimi ikiye kesip çekirdeğini çıkardım haşlamadan direk reçel yaptım daha lezzetli oldu,acılığı veren çekirdeğiymiş.

Malzeme Listesi:

  • 1 kilo kadar kamkat meyvesi(yaklaşık)
  • 750 gr toz şeker
  • 1 çay bardağı su(küçük çay bardağı)

Tarif:

  1. Yıkanıyıp süzdükten sonra,ikiye kesin çedirdeklerini çıkarın(bu işlem önemli püf noktası,çekirdeğini çıkarmazsanız reçele acımsı tat veriyor)
  2. Tekrar tencereye alın,şekeri üzerine gezdirin,suyu ilave edin önce kısık ateşte,kaynadıktan sonra orta ateşte koyu kıvam alana kadar pişirin,dilerseniz indirmeye yakın bir kaç limon suyu sıkın(kullanmadım)bir taşım kaynatın ocağı kapatın.
  3. Steril edilmiş kavanoza alın kapağını sıkıca kapatın,bu işlem için küçük kavanozlar kullanırım,kavanozun kapağı açılınca reçel bir iki seferde tükenir,limon sıkmasamda reçelde şekerlenme olmaz.

Afiyet şifa olsun.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Şefteli reçeli

Vişne reçeli

Çilek reçeli

Kreç kaymaklı kayısı domates reçeli

Portakal Kabuğu Reçeli

Ayva Marmelatı

Zencefil Reçeli

Töngel muşmula marmelatı

reçel-marmelat

Zencefilli Avokado Reçeli Marmelatı

Yorum yapın

Bismillahirrahmanirrahim.

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.

Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.

Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.

Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.

Zencefilli limon kabuklu avokado reçeli marmelatı tarifi.

Zencefilin avokadyla uyumuna hayranım birde limon kokusuyla birleşince adeta aroma cümbüşü patlaması oluyor benden söylemesi.

Avokadu turşusuna buradan ulaşabilirsiniz.

Avokado çemenine buradan ulaşabilirsiniz.

Bulgurlu avokado köftesine buradan ulaşabilirsiniz.

Reçel Malzemesi:

  • 2 ,3 tane avokada
  • 333 gr toz şeker(240 ml bardak ölçüsüyle,1 su bardağı)
  • 240 ml su(1 su bardağı)
  • 2 tane taze zencefil(500 kr ebatında)
  • 1 tane limon kabuğu rendesi(1 tatlı kaşığı toz limon kabuğu kullandım)

Marmelat Malzemesi:

  • 1 tane avokado
  • 155 gr toz şeker yada 3,4 yemek kaşığı bal(Ajda bardak ölçüsüyle,1 çay bardağı)
  • 1 tane muz(şekersiz marmelat hazırlamak isteseniz ekleyin)
  • 1 tatlı kaşığı limon tozu(1 tane limonun kabuğuda olur)
  • 1 tane taze zencefil rendesi(yoksa tozuda olur)

Tarif:

  1. Suyu tencereye alın,zencefil,limon tozuyla,şekerle birlikte koyu kıvam alana kadar 10 dakika kaynatın.
  2. Avokadoları bıçakla ikiye bölün,kaşık yardımıyla kabuğundan sıyırarak çıkarın,jülyen şeklinde doğrayın,kaynayan şerbetin içine atın,bir taşım kaynatıp ocağı söndürün,sıcak suyla çalkanamış kavonaza boşaltın,kavonazun kapağını kapatın.
  3. Avokadoyu çatalla püre yapın,balı,muz,limon tozuyla karıştırın ekmeğin üzerine sürerek servis yapın.
  4. Şekerle birlikte hazırlamak isterseniz,avokadoyu şekerle çatal yadımıyla ezin püre yapın,püre avokadoyu,şeker,limon tozu,rende zencefille ocağa alın,şeker eriyene kadar bir taşım kaynatın ocağı kapatın.
  5. Balla karıştırdığınızı pratik tatlı kriziniz tuttuğu zaman hemen hazırlayıp yiyebilirsiniz,içine varsa muzda ekleyin,ani tatlı krizler için imdadınıza yetişir,hazırladıktan sonra hemen tüketin.
  6. Marmelat olarakta daha uzun süre saklayabilirsiniz.
  7. Reçel yaparken püf noktası avokadoların çok olgun olanını seçmeyin,hafif diri olsun,benimkiler çok olgundu reçelin içinde eridi avokadolar.

Afiyet şifa olsun.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Vişne reçeli

Çilek reçeli

Portakal Kabuğu Reçeli

Ayva Marmelatı

Zencefil Reçeli

Havuç Reçeli

reçel-marmelat

Domates Marmelatı

Yorum yapın

Bismillahirrahmanirahim

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.

Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.

Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.

Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.

Kireç kaymaksız domates marmelatı tarifi.

Malzeme Listesi:

Bu malzemeden bir buçuk kavanoz marmelat çıkıyor.

  • 1 kilo domates(sofralık iri domates kulandım)
  • 500 gr toz şeker(2 su bardağı)
  • 2 tane çubuk tarçın
  • 2 tane karanfil
  • 10 tane tane karabiber
  • 3 tane acı çili biber(acıyı istediğiniz ölçüde eksiltip artırabilirsiniz)

Tarif:

  1. Domatesi kabuklarını soyun,biberi ilave edin blendırdan geçirin,süzün çekirdeklerinden ayırın.
  2. Ocağın altını yakın 15 dakika biraz suyunu çektirin,şekeri ilave edin,baharatları ekleyin kmarmelat kıvamına gelene kadar 15,20 dakika orta ateşte pişirin,kaynar kaen üzerinde oluşan köpüğünü alın.
  3. Kıvam alınca kavanozu kapağını kaynar sudan geçirin,kavanoza alın kapağını kapatın.

Afiyet şifa olsun.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Şeftali erik marmelat

Şefteli reçeli

Vişne reçeli

Çilek reçeli

Kreç kaymaklı kayısı domates reçeli

Portakal Kabuğu Reçeli

Ayva Marmelatı

Zencefil Reçeli

Havuç Reçeli

Soğan reçeli.

reçel-marmelat

Mor Lahana Reçeli

Yorum yapın

Bismillahirrahmanirahim

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.

Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen

Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.

Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün geçirmenizi diliyorum tüm sayfa misafirlerime.

Mor lahana reçeli tarifi.

Şerbetinden sonra reçeli nasıl olur diye düşünüp hazırladığım mor lahana reçeli.

Şu görüntüyü yakalamak için kaç poz çektim bilemezsiniz.

Bir elimde makina bir elimde kaşık,yine istediğim pozu yakalayamadım,artık en beğendiğim poz burada yerini aldı.

Bu nasıl bir güzel rektir böyle,şekerle bulışunca mor renk dahada ortaya çıktı,neyse lafı fazla uzattım geçelim tarife.

Hazırlayacak olanlara şimdiden kolay gelsin,etiketlemeyi unutmayın lütfen.

Malzeme Listesi:

Bu malzemeden 200 cc kavanozdan bir tane çıkıyor.

  • 1 su bardağı ince kıyılmış lahana(200 gr)
  • 1,5 çay bardağı su(ajda çay bardağı ölçüsü)
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 2 tane yıldız anason
  • 2 tane karanfil
  • 2 tane çubuk tarçın
  • bir kaç damla limon suyu

Tarif:

  1. Tüm malzemeleri tencereye alın,maksimum bir gece,minimum bir saat lahananın suyunu salması için bekletin.
  2. Ocağın altını yakın orta ateşte reçel kıvamına gelene kadar pişirin,baharatları içinden çıkartın.
  3. Kaynar sudan geçirdiğiniz kavanoza alın,soğumaya bırakın.
  4. Eğer uzun süre saklıyacaksanız,yeni kapakla birlikte sıcak sıcak kapağını sıkıca kapatın,soğumaya bırakın.

Afiyet şifa olsun.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Taze mor incir reçeli

Şefteli reçeli

Vişne reçeli

Çilek reçeli

Kreç kaymaklı kayısı domates reçeli.

Ayva Marmelatı

Portakal Kabuğu Reçeli

Zencefil Reçeli

Gül reçeli