Bismillahirrahmanirrahim.
Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.
Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.
Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamdu senalar olsun.
Layıkıyla kulluğumuzu eda eden kullarından eylesin Ümmeti Muhammedi cümlemizi.Amin.
Sevdiklerinizle beraber sağlıklı,huzurlu,hayırlı günleriniz olsun inşAllah.
Kardeşler bir arada sırası bendeydi,koca bir yılı geride bırakıyoruz nerdeyse, ne çabuk geçiyor zaman değilmi koşuyor sanki.
İyiki gelmişler ayaklarına sağlık,yine yediden buluşmak dileğiyle.
Güzel günün ardından kalan hoş seda kareler.
Sitede olanları renkli yazıyla belirttim,olmayanlarıda en kısa zamanda yazacağım.
Bu aralar çok yoğunum gecikirsede darılmayın olurmu.
Mutlaka yazmaya çalışacağım.
Çay soframızın menüsü:
Nar ekşili bulgurlu beyaz lahana sarması(Nar Ekşili Bulgurlu Pazı Sarması)
Dana etli Boşnak böreği(Rumeli Böreği)
Patates kasesinde yoğurtlu pancar
Zeytinyağlı portakallı yer elması
Tuzlu kıyır kurabiye(kardeşim Cihanın getirdiği)
Un kurabiyesi(kardeşim Cihanın getirdiği)
Ayçekirdekli galete(Kardeşimin Hanımı Eminenin getirdiği)
Çörek otlu badem ekmeği(Buradaki tarifin çörek otlu olanı)
(Rumeli Böreği) Buradaki böreğin tarifinin aynısı.
Üstüne döktüğüm sosu yufkaları kat akat hazırlarken ortasına döktüm.
Gül böreği gibi sarmak yerine tembelik edip,yufkaları bütün olarak tepsiye serdim.
Kardeşlerim çok beğendi benden söylemesi yapması sizden.
Umarım sizlerde bizim kadar beğenirsiniz.
Nar ekşili bulgurlu beyaz lahana sarması, Nar Ekşili Bulgurlu Pazı Sarması
Link verdiğim pazılı bulgurlu sarmanın aynısı.
Sadece verdiğim tarifde malzemeleri çiğden hazırladım.
Beyaz lahanayı hazırlarken malzemeleri kavurarak yaptım.
Nar ekşili pazı sarması sitemizin en çok okunan tarifi.
Benim kendi damak tadıma göre hazırladığım özel sarmam.
Sararken üçgen şeklinde sardım,üçgen sarmasını buradan şekilli olarak bakabilirsiniz.
Zeytinyağlı yer elması.
Bal kabaklı katmer poğaça.
Üzerine bal sürünce dahada lezzetli oluyor biz yerken bal sürmeyi unuttuk.
Kardeşlerim sade olarakda beğendilir.
Patates kasesinde yoğurtlu pancar tarifi.
Bu malzemeden altı tane patates kasesi çıktı
- 1 kilo patates
- pul biber,karabiber,muskat rendesi(ölçüsünü damak tadınıza bırakıyorum)
- 500 gr pancar
- zeytinyağı,nane,yarım limon
- 2 diş sarımsak
Üzerine:
- süzme yoğurt
- nane yaprakları
Tarif:
- Patatesleri kabuklarıyla haşlayın,püre yapın,pul biber,tuz,karabiber ,muskat rendeleyin.
- Muskatın ölçüsü bir çay kaşığı kadar,iyice karıştırın,mandalina büyüklüğünde bezeler yapın yuvarlayın,elinizle çukur açın..
- Pancarı 20 dakika haşlayın,kabuklarını soyun rendeleyin,limon,sarımsak,zeytinyağını ilave edin karıştırın.
- Patatesin çukurlarını pancarla doldurun,sıkma torbasına yıldız ucu tatın,yoğurdu koyun,pancarların üzerin sıkın.
- Naneyle süsleyin,servis yapın.
Afiyet şifa olsun.
Susamlı tuzlu kurabiye.
Ellerine sağlık karderdeşim çok lezzetliydi.
Yine kardeşimin pişirip getirdiği un kurabiyesi.
Ellerine sağlık kardeşim tarifi en kısa zamanda yazarın inşAllah.
Cheese cake dolgulu kurabiye,çis kek malzemesi yerine başka muhallebide hazırlayabilirsiniz.
Nurselinmutfağında pudingle hazırlamışlardı,üzerini farklı şekilde süslediler.
Teşekkürler Emineciğim çok tazeymiş kıtır kıtır.
Çörek otlu minik ekmekler.
Buradaki ekmek tarifine çörek otu ekleyerek pişirebilirsiniz.
Bu yazılarıda okumak isterseniz renkli yazıları tıklayınız.