Bismillahirrahmanirrahim.
Merhabalar sevdiklerinizle beraber sağlılı,huzurlu,hayırlı bol güneşli,tatlı tadında günler diliyorum.
Çileklerlerin zamanı geçmeden bolca pişirip çocuklara yedirilecek en doğal katkısız güzel tarif.
Çoğu kişinin bildiği yinede herkesin pişirme şekli farklı oluyor.
Bu da benim yaptığım çilekli puding tarifi.
Malzeme listesi:
- 500 gr çilek
- 5 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı buğday nişastası
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 yemek kaşığı un
- İsteğe bağlı vanilya (ben kullanmadım, çileğin kokusunu bastırmaması için)
- 1 su bardağı toz şeker
Tarif:
- Çilekleri minik küp şeklinde doğrayın üzerine şeker serpin yarım saat bekletin, çilek rengini iyice salsın.
- O cağa oturtun beş dakika pişirin,kenara 2 yemek kaşığı suyuyla birlikte süslemek için ayırın.
- Sütü diğer malzemeleri ilave edin,karıştırırarak koyulaşana kadar pişirin.
- Kupalara bölüştürün,üzerini kenara ayırdığınız çileklerlerin süsleyin.
- Fıstıkları serpin, ılıyınca buz dolabına kaldırın soğutun.
- İsterseniz çileği püre yapabilirsiniz, çileğin tanelerini ağız gelmesi için püre yapmadım.
Afiyet şifa olsun.
Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.