Merhabalar gününüz aydın olsun, sevdiklerinizle beraber sağlıklı huzurlu bir hafta sonu geçirmenizi diliyorum.

Hayırlı cumalar.

Bu aralar pazarda deniz börülcesi bol miktarda satılmakda.

Deniz börülcesinin şimdi tam zamanı , bende alıp salatasını hazırladım.

Deniz börülcesi salatası tarifi.

Deniz börülcesini haşlarken kök kısımlarından fazla koparmayın.

Haşladıkdan sonra diplerinden tutup kılçıkları kolay ayıklanıyor.

Sarımsağı damak tadınıza göre, istediğiniz kadar artırıp azaltabilirsiniz.

Limon suyunu ve sirke sosunu  servise 10 dakika kala  dökün.

Önceden hazırlayıp sosun içinde bekletilirse çürümüş görüntü oluşturuyor.

Tuza gerek yok   , börülcenin kendisi zaten tuzlu.

Dokuzuncubulut.com sitesindede değişik tarif verilmiş ilk defa pişirecekseniz bir inceleyin derim.

Malzeme Listesi:

• 2 bağ deniz börülcesi
• 3 diş sarımsak
• 1 yemek  kaşığı üzüm sirkesi
•  zeytinyağı, limon suyu

Tarif:

1. Börülcelerin çöpünü ayıklayın kumu çıkana kadar yıkayın.
2. Tencerede suyu kaynatın börülceleri 5 dakika haşlayın, soguk suyun içine atın.
3. Süzün dip saplarından iki elinizle hafif sıkın sıyırın, kökün ucundaki sert kök kısmı çıkarın, servis tabağına alın.
4. Kaseye limon suyunu zetinyağını, sirkeyi alın, sarımsakları doğrayın karıştırın, karışımı salatanın üzerine gezdirin karıştırın.

Afiyet bal olsun.

Bu yazılarıda okumak isterseniz renkli yazıları tıklayınız.

Alabaş Salatası – Çorbası

Lorlu Ispanaklı Güneş Salatası

Pembe Rüya Sarması

Fıstıklı Siyah Fasulye Salatası