Bismillahirrahmanirrahim.
Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.
Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.
Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.
Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.
El açması yalancı su böreği tarifi.
Daha önceden sayfamda hazır yufkalı yalancı su böreğini yayınlamıştım çok beğenilip yapılmıştı,bu tarifde lezzetli oldu su böreği tadında gerçekten ismine yaraşır bir börek,benim yaptığımdan tek farkı el açması yufkası kullanılması,tarifin yapılışını tv.de yarışma proğramında görüp kenara not almıştım,ramazanada pişirip iftar sofrasında yedik,el açması yufkası kullanılması tarifi yazmama neden oldu.
İftarda yemeğin yanına eşlik edebilir,davet sofralarınada çok uygun vede kolay hazırlanıyor,sahurda rahatlıkla tüketilebilir,yanında bir bardak ayran,domates salatalık başkada bir şey aramazsınız.
Sebzeli makarna böreğine buradan ulaşabilirsiniz.
Makarna poğaçasına buradan ulaşabilirsiniz.
Sebzeli tavuklu makarna böreğine buradan ulaşabilirsiniz.
Hamur Malzeme Listesi:
200 ml su bardağı ölçüsü kullandım.Bu mazemeden yaklaşık 10 ,12 kişilik malzemedir.
- 2 tane yumurta
- 200 gr un(1,5 su bardağı)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
İç Malzemesi:
- 1 paket makarna(burgu kullandım)
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağından eksik zeytinyağı
- 100 gr erimiş olarak sade yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 3 yumurta
- 100 gr rendelenmiş taze kaşar
- 100 gr izmir tulum peyniri
- 100 gr tussuz kaymaklı lor
- yarım demet kıyılmış maydanoz
Tarif:
- Önce hamur malzemesini kaseye alın yoğurun,üzerini örtün on dakika bekletin.
- Tezgaha hafif un serpin hamuru ikiye bölün tepsi büyüklüğünde hamuru makarna inceliğinde açın.
- Tepsiyi sade yağla yağlayın,yufkayı tepsiye serin,diğer hamuru ay şekilde açın bezin üzerine alın kenara koyun.
- Makarnayı aldante kıvamında yaklaşık 4,5 dakika haşlayın,süzün soğutun.
- Yağı,yumurtayı,sütü büyükçe kasede çırpin,1 çay bardağı kadarını kenara ayırın,makarnayı,peyniri,maydanozu,tuz kaseye ilave edin sosun içinde karıştırın.
- Karışımı yufkanın üzerine eşit şekilde yayın,diğer yufkayı üzerine serin,ayırdığının sos karışımını üzerine sürün.
- Önceden alt üst ayarlı ısıtılmış 200 fırında 35 dakika kızarana kadar pişirin.
Afiyet şifa olsun.
Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.