Merhabalar gününüz aydın olsun,sevdiklerinizle beraber güzel bir hafta diliyorum.
Hoş geldin sofrası menüsünden patlıcan borani tarifi.Veya diğer adı yoğurtlu patlıcan salatası.
Malzeme Listesi:
- 7 tane patlıcan
- 500 gr yoğurt
- 2 diş sarımsak
- toz kırızı biber
- zeytinyağı
- üzerine yeterince ceviz
Tarif:
- Patlıcanları közleyelim kabuklarını soyup servis tabağına alalım,çatal yardımıyla ezelim soğumaya bırakalım.
- Yoğurda sarımsakları çentelim biraz tuz atıp karıştıralım,patlicanlara ilave edip karıştıralım.
- Zeytinyağını kızdıralım,toz kırmızı biberi ilave edelim karıştıralım,ocağı kapatıp yoğurt patlıcan karışımın üzerine gezdirelim.Afiyet olsun.
Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.