Merhabalar gününüz aydın olsun,sevdiklerinizle beraber sağlıklı mutlu bir hafta geçirmeniz dileğiyle yazıma başlıyorum.

Yufka galetası tarifi çıtır çıtır umarım sizlerde torunum kadar seversiniz.Tahinlede lezzetli olur, peynir yerine tahinle karıştırlımış şeker sürülebilir. Bir daki hazırlayışımda tahinli deneyeceğim.Bu aralar tembellikden kolay tariflere kaçıyorum ama havalar serinleyince telafi edeceğim inşallah.

Malzeme Listesi:

• 3 tane yufka
• 100 gr tereyağı eritilmiş ılımış olarak
• labne peynir
• bir kase su,yufkaların gireceği ebatta
• susam veya çörek otu,haş haş tohumuda olabilir

Tarif:

1. Yufkaları önce ikiye keselim,sonra dörde bölelim,herparçayı tereyağıyla hafif yağlayalım.
2. Arasına çok az labne peyniri sürelim,ben bir kısmını sade olarak hazırladım.
3. Yufkanın ucunu hafif  katlayıp sıkıca rulo şeklinde saralım,ruloları ne kadar sıkı sararsanız o kadar çıtır oluyor, kasede suya batıralım,sonra susama bulayıp,yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
4. Önceden ısıttığımız  200° C fırında kızarana kadar pişirelim.Afiyet olsun.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Fırında sigara böreği

Karnı yarık böreği

Avcı böreği