Merhabalar diyet dondurma tarifleri devam ediyor.Aldığım kavun ham çıkınca  havanında sıcaklığından dolayı yiyemediğim kavundan dondurma çıktı ortaya.Hazırlarken içine sıktığım limonun araması kavunun aramosıyla birleşince  ağızda buz gibi serinlik  veriyor,dondurmayı yerken kendimi deniz kenarında ayaklarımda suyun içinde dondurmamı yiyorumuşum gibi hissediyorum.Sıcaklar devam ettiği sürece daha çok dondurma deneyip siteye yazacağım galiba.Hazırlayacak olanlara şimdiden kolay gelsin.

Malzeme Listesi:

• 400 gr robottan geçirilmiş kavun(yaklaşık 1 kase kadar)
• 300 ml süt(1,5 Su bardağı)
• 2 yemek  kaşığı mısır nişastası
• 1 kutu krema(200 gr)
• yarım su bardağı toz şeker
• yarım limon suyu
• 1 tane limonun kabuğu

Tarif:

• Rendelediğimiz limon kabuğu,süt,nişasta,kremayı kabımıza alıp karıştıralım,ocağımızı yakıp  muhalebi kıvamına gelene kadar  karıştırarak pişirelim,bir taşım kaynatıp ocağı söndürelim  soğutalım.
• Soğuyunca kavunu limon suyunu  ilave edip karıştıralım, malzememizi saklama kabına boşaltıp dondurucuya kaldıralım,2 saatte bir çıkartıp içten dışa doğru hızlı hızlı çatal yardımıyla karıştıralım,tekrar  dondurucuya kaldıralım, bu işlemi 4,5  kez yaptıktan sonra servis yapalım,eğer dondurmamız kaşığı daldırdığımızda helva gibi kaşığımıza geliyorsa dondurmamızın kıvanı olmuş demektir,servis yapmadan önce çıkartıp 5 dakika bekletirseniz daha kolay servis yapabilirsiniz.
• Kavunun kabukaklarını atmadım,akşamdan dondurucuya koydun,servis yaparken çıkartıp servis yaptım.Afiyet olsun.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Yoğurtlu vişneli diyet dondurma

Dondurma hazırlama rehberi

Çilekli dondurma

Kara üzümlü salepli dondurma