Merhabalar açtığım közlenmiş patlıcan kavanozunun bir kısmını salata olarak hazırladım.Herkesin bildiği kolay tarif onun için detaylı anlatmaya gerek yok ilk defa yapacak olanlara sitede yazılı olmasını istedim.
Malzeme Listesi:
- 5 tane közlenmiş patlıcan
- 1 tane yeşil köy biberi
- 1 tane havuç
- 1 tane salatalık
- 1 tane domates
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 avuç nane, maydanoz
- 1 diş sarımsak
- 1 tane kuru soğan
- 2 tane yeşil soğan
Sos Malzemesi:
- 1 türk kahvesi fincanı zeytinyağı
- 2 yamak kaşığı nar ekşisi
- 1 yemek kaşığı elma sirkesi
- 1,5 limon
- yeterince tuz
Tarif:
- Patlıcanları küp şeklimde doğradım.
- Yeşillikleri, domatesi, salatalığı minik doğrayıp patlıcana ekleyip karıştırdım.
- Havucu rendeleyip salataya ilave ettim
- Sos malzemesini hepsini bir kasede karıştırıp salatanın üzerine döküp harmanladım.
- Naneyle , narla süsleyip servis yaptım.Afiyet olsun.
Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.