Bismillahirrahmanirahim.
Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.
Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.
Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.
Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.
Kurabiye pastası tarifi.
Yılın bomba tarifi gelsinmi,işte size hazırladığım kurabiyeden bomba pasta,kuki(kurabiye) pastası,altı malzemeli kurabiyeyi şekil olarak çok sevmiştim,pasta kenarına döşesem nasıl olur fikrinden doğdu,önce kurabiyeleri kekle pişirdim,daha sonra keki ayrı,kurabiyeleri ayrı pişirim,,üzerine çikolatadan pasta kreması hazırlayıp,pastanın üzerine çikolata sosuyla yapıştırdım,böyle görüntü olarak daha güzel oldu.
İlk bakışta aynıymış gibi gelebilir,son hazırladığım daha farklı oldu,arama butonlarında kolay bulunması için sayfama tekrar yeni haliyle kaydettim.
Pastasıda harika oldu,şekil olarakda sevdiklerinize hazırladığınız zaman sofranın yıldızı olacaktır eminim.
Kurabiye mantolu kekin tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Kakaolu kuki cookie pastasına buradan ulaşabilirsiniz.
Muzlu kurabiye harf pastasına buradan ulaşabilirsiniz.
Tamamen doğaçlama fikir fikiri çarıştırdı,kurabiye mantolu kekten yola çıkılarak düzenlenmiştir,mutfakpenceresi.com aittir.
Kesinlikle deneyin derim,denerseniz etiketlemeyi unutmayın lütfen,etiketlerseniz çok mutlu olurum.
Kurabiye Malzemesi:
- 210 gr sarı un(200 ml bardak ölçüsüyle 1,5 su bardağı)
- 150 gr sade yağ(tereyağda olur)
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tane yumurta
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- bir çimdik tuz
- 1 tatlı kaşığı toz zencefil
Kek Malzemesi:
- 3 yumurta(oda sıcaklığında)
- 210 gr un
- 150 gr sade yağ(tereyağıda olur)
- 100 gr vanilyalı toz şeker(200 ml bardak ölçüsüyle yarım su bardağı toz şeker)
- 1 tane portakal kabuğu rendesi
- 1 paket kabartma tozu
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı portakal suyu
Üzeri İçin:
- 100 gr bitter çikolata
- 100 gr krema
- 1 yemek kaşığı sade yağ
- 3 yemek kaşığı pekmez
- 17 tane kurabiye
- dondurulmuş vişne taneleri
Tarif:
- Önce kurabiyeyi hazırlayalım,yogurma kabına kuru malzemeleri alın karıştırın,erimiş yağı,diğer malzemeleri ilave edin kulak memesi kıvamında hamur hazırlayın,hamurudan 17 tane bir büyük,bir minik halka kurabiye hazırlayın.
- Yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı dizin,önceden alt üst ayarlı ısıtılmış fırının,üstten üçüncü rafında yaklaşık 13,15 dakika hafif beyaz kalacak şekilde pişirin,kurabiyenin altı pembe olduysa pişmiş demektir.
- Keki hazırlayalım oda sıcaklığında yumurtaları,şekerle birlikte köpürene kadar çırpın.
- Erimiş yağı,yoğurdu ilave edin 5 dakika daha çırpın,kuru malzemeleri bir kaseye eleyin,çırpılan malzemeye ilave edin,bu aşamadan sonra spatulayla dairesel şekilde yedirerek karıştırın.
- 23 Santimlik tepsiye yağlı kağıt serin,malzemeyi dökün,spatulayla düzleştirin,tezgaha iki kere hafif vurun,eşit şekilde malzeme yayılsın.
- Fırının ayarını alt üst olarak ısısını 200 C getirin,üstten üçüncü rafında yaklaşık 25,30 dakika pişirin,fırından çıkınca kürdan testi yapım.
- Kremayı kaynama noktasına gelene kadar ısıtın,çikolatayı,yağı,pekmezi üzerine ilave edin,homojen kıvam alana kadar karıştırın.
- Fırından çıkan kekin üzerine dökün,birazını kurabiyeleri yapıştırmak için ayırın,isterseniz çikolata kremasını dökmeden,bir bardak sütle keki ıslatın,ben ıslatmadım.
- Kurabiyelerden altı tanesini pastanın üzerine yerleştirin,geri kalanı çikolataya bulayıp kenarlarına yapıştırın,2,3 saat dolapta dinlendirin,üzerine portakal kabuğu veya mevsim meyvasıyla servis yapın,donmuş vişne kullandım.
- Çikolata kreması yerine burdaki pastacı kremasını hazırlayabilirsiniz.
Afiyet şifa olsun.
Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.