Merhabalar Denizli seyyahatimden döndüm kısmetse bayramdan sonra yine gideceğim.Döner dönmez erik koppostosuyla buradayım eriğin bol olduğu zamandayız ramazan da içinde hazırlarsanız hem tok tutar hemde vucuda enerji verir plavların yanında gayet güzel içebilirsiniz. Ramazan sofralarımızı renklendiren erik kompostosunu sizlerde yapmak isterseniz tarifi gayet kolay.Belkide çoğumuzun bildiği tarif ama ilk defa pişirmek isteyenlere fikir olur.Şekeri ve suyunu damak zevkinize göre azaltıp çoğalta bilirsiniz.Kompostoyu çokta kaynatmayın rengi koyulaşabilir birtaşım kaynatmak yeterli.Aynı şekilde kayısı, üzüm,şeftalidende hazırlanabilir seçenekler sizlere kalmış erikli olanı her zaman tercihimdir.

Malzeme Listesi:

• 500 gr erik
• 2 su bardağı toz şeker(isterseniz şekeri azaltıp çoğaltabilirsiniz)
• 2 kilo su
• süslemek için nane ve biraz buz

Tarif:

Eriği, şekeri ve suyu tencereye koyup bir taşım kaynattım.Soğuyunca buz ve naneyle servis yaptım.Afiyet olsun.