Bismillahirrahmanirahim
Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.
Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen
Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.
Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün geçirmenizi diliyorum tüm sayfa misafirlerime.
Sahan köftesi tarifi.
Köfte Malzemesi:
Yaklaşık 5,6 kişilik malzeme.
- 500 gr köftelik dana kıyması
- 1 tane kuru soğan
- 1 dilim bayat ekmek
- çay kaşığın ucuyla tarçın,yeni bahar
- pul biber,karabiber,tuz(damak tadınıza göre)
- yarım demet ince kıyılmış maydanoz
Sahan Sosu Malzemesi:
- 2 tene küp doğranmış domates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tane ince rendelenmiş kuru soğan
- 2 diş çentilmiş sarımsak
- 1 yemek kaşığı zeytin yağı
- 2 yemek kaşığı sade yağ
Tarif:
- Köfte malzemelerini yoğurma kabına alın,özleşene kadar yoğurun,üzerini örtün yarım saat dinlendirin.
- Malzemeden anjelik erik büyüklüğünde bezeler koparın yuvarlayın.
- Sos tenceresine zeytinyağı,ince kıyılmış sarımsağı,soğanı alın beş dakika kavurun,salçayı,domatesi ilave edin,3,4 saniye daha kavurun.
- Köfteleri içine atın,arkalı önlü suyunu çekene kadar kavurun,tereyağını ilave edin,3,4 saniye kadar tekrar arkalı önlü pişirin,ocağı kapatın sıcak sıcak servis yapın,kereviz beğendiyle servis yaptım.
Afiyet şifa olsun.
Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.
Kaşarlı akordiyon köfte patates
Bugün Ne Pişirsem?Tepsi Köftesi