Merhabalar sizlerle paylaşmak istediğim bizim toruna yedirdiğimiz buğday çorbası tarifi aslında kolay yapılabilecek çorba.Torunum severek yiyor.Sizlerde pişirirseniz buğday yarmasını çok iyi pişirmelisiniz.İyi pişirilince ağızda pirinç taneleri gibi yumuşacık kolay yutulabiliyor.Hemde besleyici bir çorba.İçine kıyma değilde kuzu parça et kullandım piştikten sonra etleri minik minik parçaladım.Eti farketmeden çorbasını yedi.Buğday yarmasını semt pazarlarında bulabilirsiniz kızım bizim semt pazarından aldı.

Malzeme listesi:

• 3 parça kuzu eti( 1 yemek kaşığı kuzu kıymasıda olabilir)
• 1 çay bardağı buğday yarması
• 1 çar kaşığı ev salçası veya domates sosu
• 1 çay kaşığının ucuyla nane
• 1 tatlı kaşığı zeytin yağı
• 1 kilodan fazla su
• biraz tuz

Tarif:

Tencereye eti,salçayı,yağı ayıklayıp yıkadığım yarmayı,suyuve tuzu ekledim 20 dakika kısık ateşte ağzı kapalı olarak pişirdim.Arasıra karıştırdım iyice yarmanın pişmesi için.Çorba piştikten sonra etleri küçük küçük parçalayıp tekrar çorbaya kattım.Sıcak servis yaptım. Afiyet olsun.

not:Çocuğunuz 1 yaşından küçükse eti yemeyebilir piştikten sona etleri alabilirsiniz.İlkdefa çorbayı yiyecekse önce iki çay kaşığ verip daha sonra artırarak verebilirsiniz.Bir yaşındaysa severek yiyebilir deneyerek öğrene bilirsiniz.