Bismillahirrahmanirrahim.

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.

Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.

Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamdu senalar olsun.

Siyez unlu kek üzeri vişne soslu cheesecake tarifi.

Gül bahçesi sofrasından.

---

Kek Malzeme Listesi:

• 3 yumurta
• 1,5 su bardağı siyez unu(200 ml bardak ölçüsü)
• 1 su bardağı fındık unu
• 1 su bardağı fındık yağı
• 1çay bardağı bal
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı karbonat
• 1 yemek kaşığı toz tarçın
• 2 yemek kaşığı kako
• 1 tatlı kaşığı toz zencefil
• 1 çimdik tuz
• 1 çay bardağı vişne

Peynir Krema Malzemesi:

• 2 tane yumurta
• 200 ml labne peyniri(1 kutu)
• 200 gr kaymaklı tussuz lor peyniri
• 1 su bardağı süzme yoğurt(200 ml)
• 1 çay bardağı bal
• 2 yemek kaşığı çiğ krema
• 1 tane limon kabuğu rendesi
• 1 yemek kaşığı un

Vişne Sosu:

• 500 gr vişne
• 1 tatlı kaşığı buğday nişastası
• 1 tane çubuk tarçın

Tarif:

1. Oda sıcaklığındaki yumurtaları bal katı çırpın,yağı, yoğurdu ekleyin çırpmaya devam edin.
2. Kuru malzemeleri,un,fındık unu,kakao,karbonat kasede karıştırın sıvı malzemeye ekleyin,spatulayla karıştırın.
3. Karışımı yaklaşık 27,28 sm çapında yağlanmış tepsiye dökün,üzerine vişne tanelerini aralıklı serpiştirin.
4. Peyniri,labne bal,un yumurtayı ayrı bir kasede çırpıcıyla çırpın,limon kabuğunu rendeleyin.
5. Karışımı kek malzemesinin üzerine dökün,fırın ayarını 180 C getirin 25,30 dakika pişirin,herkesin fırın pişirme süresi farklı olur,kontrol ederek pişirme süresini ayarlayın.
6. Vişneyi blendırla püre yapın tencereye alın,tarçın,nişastayı katın koyu kıvam alana kadar bir taşım kaynatın,ilk sıcağı çıkınca bal ilave edin karıştırın.
7. Bal yerine şeker kullanacaksanız pişerken ilave edin.
8. Kekin üzerine gezdirin,ılıyınca buz dolabın soğutucu bölümüne kladırın,maksimum 3 saat dinlendirin servis yapım,akşamdan hazırlarsanız dahada güzel olur.
9. Fıstıkla üzerini süsleyin servis yapın.
10. Bal kullanmak istemesseniz aynı ölçüde şeker veya başka tatlandırıcı kullana bilirsiniz,tepsi yerine kelepçeli kalıp kullanırsanız daha güzel olur,ben tepsi kulandım kenarları biraz bozuldu.

Afiyet şifa olsun.

Bu yazılarda ilginizi çekiyorsa tıklayınız.

Kadayıf pastası

Unsuz şekersiz kek arasında cheese cake

Keçi boynuzu unlu kurabiye

Kuru meyveli sağlıklı kek