Bismillahirrahmanirrahim.
Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.
Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.
Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamdu senalar olsun.
Karamelize kayısı soslu çikolatalı kek tarifi.
Kek Malzeme Listesi:
200 ml bardak ölçüsü
- 3 yumurta
- 1,5 su bardağı un
- 1 su bardağından biraz eksik sıvı yağ
- 1 su bardağından biraz eksik yoğurt
- yarım paket kakao(25 gr lık paket)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı toz şeker
Çikolata Sos Malzemesi:
- 1 paket sütlü çikolata(80 gr)
- 1 kutu krema(1 çaybardağı sütte olur)
- 2 yemek kaşığı tereyağı
Kayısı Sos Malzemesi:
- 500 gr kayısı
- 1 tatlı kaşığı toz tarçın
- 3,4 yemek kaşığı toz şeker
- 2 yemek kaşığı tereyağı
Tarif:
- Oda sıcaklığındaki kek malzemelerini yumurtadan başlayarak sırayla,şeker,yağ,yoğurt köpürene kadar çırpın.
- Un,kakao,kabartma tozunu kaseye eleyin,çırpılan sıvıya ekleyin spatulayla karıştırın.
- Yağlanmış 28 santimlik tepsiye hamuru dökün,tepsiyi hafif tezgaha vurun eşit şekilde makzeme yayılsın.
- Fırının ayayırını 180 C getirin yaklaşık 25,30 dakika kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
- Kremayı ocakta kaynama noktasına gelene kadar ısıtın,ocağı kapatın yağı,çikolatayı içine atın karıştırın,fırından çıkan keke sosu dökün.
- Tepsiyi yağlayın,üzerine bolce toz şeker serpin,kayısıları iki bölün,kesilen taraf alta gelecek şekilde tepsiye dizin,artan tereyağını kayısıların üzerine bölüştürün.
- 200 C kızgın fırında 10 dakika kayısıları karamelize olana kadar pişirin.
- Keki istediğiniz büyüklükde dilimleyin,servis tabağına alın,her dilimin üzerine kayısıları paylaştırın,kayısının tepsiye akan sosunu,dilimlerin üzerine paylaştırın, buzdolabının soğutucu bölümüne kaldırın.
- En az iki saat buz dolabında dinlendirin servis yapın.
Afiyet şifa olsun.
Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.