Bismillahirrahmanirrahim.
Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.
Peynir dolgulu hatmi çiçeği kızartması tarifi.
Hatmi çiçeğinin faydalarını çok okudum,Osmalı döneminde şerbeti yapıldığınıda duymuştum,bir çok arkadaşlar zeytinyağlı dolmasını hazırlamışlar,değişikli olsun diye kabak çiçeği kızartması gibi hazırlardım içini peynirle doldurup kızarttım,ben çok beğendim her zaman yapacaklarım listesine girdi bile,umarım sizlerde okur beğenir hazırlarsınız.
Hazırlamak için tam zamanı bu dönemde kışa kadar dökülenin yerine tekrar sürekli çiçek veriyor.
Hatmi çiçeği kızartmasının video’sunu burada yayınladım tıklayıp izleyebilirsiniz.
Malzeme Listesi:
- 10-15 Tane hatmi çiçeği
- 2-3 Yemek kaşığı mırın unu
- 100 gr Erzincan tulum peynirin
- 100 gr Ezine peyniri
- 10 Dal dere otu,maydanoz,taze kekik
- Pul biber,tuz,karabiber(damak tadınıza göre)
- Kızartmak için sıvı yağ
- Kavrulmuş susam(kızardıktan sonra üzerine serpilecek)
Tarif:
- Çiçekleri nazikçe yıkayın,yeşil kök yapraklarını koparın,orta çiçeğini koparın,iyize suyunu süzdürün.
- Paynir karışımını kasede ezin,baharatları serpin,kıyılmış yeşilikleri ilave edin karıştırın,karışımdan çiçeklerin içini doldurun yaprakları elinizle kapatın.
- Mısır ununa bulayın,arkalı önlü kızgın yağda kızartın,üzerine susam serpin servis yapın.
Afiyet şifa olsun.
Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.