Bismillahirrahmanirrahim.
Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.
Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.
Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.
Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.
Meyvalı Maraş kaymaklı dondurma tarifi.
Bu tarifi yazmıyacaktım sayfamda maraş dondurmasının tarifleri var,meyvasını pişirmeden çiğden ekleyince birde içine bol kaymak koyunca tarif farklı lezzete ulaştığı için yazma gereği duydum.
Sade maraş dondurmasına buradan ulaşabilirsiniz.
Vişneli maraş dondurmasına buradan ulaşabilirsiniz.
Fıstıklı çikolatalı Roma dondurmasına buradan ulaşabilirsiniz.
Erik’li maraş dondurmasına buradan ulaşabilirsiniz.
Kokulu siyah üzümlü dondurmaya buradan ulaşabilirsiniz.
Tahinli pekmezli Maraş dondurmasına buradan ulaşabilirsiniz.
Malzeme Listesi:
- 750 ml çiğ keçi sütü(inek sütü kullandım)
- 100 gr kaymak
- 200 gr krema
- 1 yemek kaşığı salep(orkide soganından elde edilen salep )
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası
- 300 gr donmuş vişne(doğranmış olarak,piştikten sonra eklenecek)
Tarif:
- Tencereye şekeri,salep,nişastayı alın karıştırın.
- Sütü,kremayı,kaymağı ilave edin,ocakta koyu kıvam alana kadar karıştırarak pişirin,puf puf göbek atmaya başlayınca ocağı söndürüm.
- Oda ısısında soğuyana kadar bekletin,beklerken ara sıra karıştırın kabuk bağlamasın.
- Soğuyunca buzluğa kaldırın,iki saatte bir buzluktan çıkarın,çatal yardımıyla dıştan içe doğru buzlanmasını önlemek için karıştırın,bu işlemi 4-5 kez yapmanız yeterli.
- Dondurma makinanız varsa bu işlemi makinanızın talimatına göre yapabilirsiniz.
- En son karıştırmanızdan sonra vişneyi ilave edin,ezmeden tekrar karıştırın buzluğa kaldırın,maksimum 3 saat,minumum on iki saat sonra dondurmanız servise hazır oluyor.
Afiyet şifa olsun.
Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.