Bismillahirrahmanirahim.
Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.
Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.
Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.
Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.
Çikolata soslu pirinç keki (torta di riso)tarifi.
Pirinç kekinden yola çıkarak hazırladığım çikolata sevenler için, çikolata soslu torta di riso kekini hazırladım.
Malzeme Listesi:
200 ml bardak ölçüsü kullandım.
- 1 su bardağı baldo pirinç
- 1 su bardağı süt(pirinci haşlamak için)
- 1 su bardağı su(pirinci haşlamak için)
- 4 tane yumurta
- 1 su bardağı badem unu(çiğ bademi robotta un gibi çektim)
- 1 çimdik tuz
- 1 su bardağı şeker
- 150 gr sade yağ(tereyağıda olur)
- 2 tane çubuk tarçın
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket bitter çikolata
- 1 yemek kaşığı mahlep
- 1 paket kabartma tozu
Çikolata Sosu Malzemesi:
- 70 gr bitter çikolata
- 100 gr kutu krema( paketin yarısı)
- 2 yemek kaşığı bal
- 1 yemek kaşığı tahin
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- süslemek için bir kase çilek
Tarif:
- Önce pirinci su,süt,tuz,çubuk tarçını tencereye alın,kaynayınca ocağı kısın,kısık ateşte arasıra karıştırarak pirincin suyunu tamamen çekene kadar pişirin.
- Sıcak sıcak yağı,kakao,mahlep,çikolatayı ilave edin çikolata eriyene kadar karıştırın,soğumaya bırakın.
- Yumurtaları köpürene kadar ayrı bir kasede çırpın,azar azar üç seferde karışıma katın,dairesel şekilde kıvam alana kadar yedirin.
- Badem ununu kabartma tozuyla karıştırın,malzemeye ilave edin,yavaşça karıştırarak yedirin.
- 23 Santimlik tepsiyi yağlı kağıtla kaplayın,malzemeyi üzerine dökün,spatulayla düzleştirin,hafif tezgaha iki kere vurun,karışım eşit şekilde yayılsın.
- Fırının alt üst ısısını 200 C getirin ısıtın,üstten üçüncü rafına tepsiyi koyun,45 dakika keki pişirin.
- Çikolatayı ben mari usulu eritin,yağı,tahini,yağı,kremayı ilave edin karıştırın.
- Karışımı fırından çıkan kekin üzerine dökün,oda sıcaklığına gelince çilekle süsleyin servis yapın.
Afiyet şifa olsun.
Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.