Bismillahirrahmanirahim.
Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.
Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.
Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.
Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime..
Ispanaklı pide poğaça tarifi.
Bayram sabahı kahvaltı için hazırladığım puf puf poçayı çok sevdik, sizlerde hazırlamakisterseniz buyurun tarif.
Dört unlu puf poğaçaya buradan ulaşabilirsiniz.
Hamur Malzemesi:
- 2 tane yumurta beyazı(sarıları üzerine sürmek için ayrılacak)
- 1 cup zeytinyağı(1 cup 240 ml bardak ölçüsüne tekabul ediyor)
- 1 cup ılık süt
- yarım cup yoğurt
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı mahlep(10 gr)
- 50 gr tereyağı
- malzemenin aldığı kadar un(yaklaşık 4,4,5 cup)
- 10 gr kuru granür toz maya
- 1 paket kabartma tozu
İç Malzeme:
- 100 gr taze sepet peyniri
- 100 gr taze kaşar
- 100 gr izmir tulum peyniri
- 200 gr ıspanak(bir kase)
- 1 avuç maydanoz
- 2 yemek kaşığı çörek otu
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- üzerine susam
Tarif:
- Ilık sütü,maya,şeker, kapta karıştırn 10 dakika bekletin,yağları,diğer sıvı malzemmeleri,tuzu,mahlebi ilave edin karıştırım.
- Azar azar kontrollü un ilavesi yapın,kulak memesi kıvamında hamur hazırlayın,üzerini örtün 30 dakika bekletin.
- Bu arada kıyılmış maydanozu,ıspanağı,pul biberi,çörek otunu,peynirleri bir kasede karıştırın.
- Hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler yapın,elinisle açın,ortasına malzemeden koyun,istediğiniz şekli veri kapatın yuvarlayın,bir kısmını pide şekli verdim,yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı dizin.
- Üzerini örtün 30 dakika daha bekletin,yumurta sarısı sürerek susam serpin,önceden ısıtılmış 200 C fırının üstten üçüncü rafında 30 dakika kızarana kadar pişirin.
Afiyet şifa olsun.
Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.
Ajvar soslu ekşi mayalı poğaça