Bismillahirrahmanirrahim.
Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.
Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.
Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.
Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir gün diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.
Kabe hurması şerbeti tarifi.
Osmanlı mutfağıdan geleneksel günümüze kadar ulaşan şerbetler, bizim mutfaktada çok seviliyor,fırsat buldukça bende hazırlayıp içiyorum.
Özellikle Osmanlı döneminde ramazanda daha çok tüketiliyormuş.
Yazın billahsa meyvelerin bol olduğu dönemde çilek şerbeti,şeftali şerbeti, mor lahana şerbeti, nar şerbeti, kavun,erik şerbeti,kokulu siyah üzüm şerbeti,dut şerbeti ,mevsimine göre meyveler değişebiliyor,pişirip her daim buz dolabımda bulunduruyorum,torunlar serin serin severek içiyorlar.
Bilgisayarımda bir sorun var çözemedik,tarifin resimleri bir zaman sonra siliniyor,eğer tarifin resmini görmüyorsanız burayı tıklayınız.
Malzeme Listesi:
- 10 tane kabe hurması
- 2 kilo kadar içme suyu
- 1 dilim limon
- 2 tane çubuk tarçın
- 2,3 tane tane karanfil
- yarım çay bardağı toz şeker,pekmez veya bal(ben kullanmadım,hurma zaten çok tatlı,isterseniz kullanın)
- servis ederken nane yaprakları(evde yoktu kullanmadım)
- bir kase buz küpleri
Tarif:
- Eğer kullanacaksanız,bal pekmez hariç diğer malzemeleri tencereye alın on dakika kaynatın süzün,limon dilimleriyle servis yapın.
- Süzdükten sonra bal veya pekmezi ilave edin karıştırın,oda sıcaklığına gelince, buz dolabının soğutucu bölümüne kaldırın soğutun.
- Havalar serin gidiyor kullanmadım,yaz sıcağında buz küpleriyle servis ediyorum.
Afiyet şifa olsun.
Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.