Bismillahirrahmanirahim.
Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.
Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen
Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.
Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir hafta sonu geçirmenizi diliyorum.
Yaz sebzeli meyaneli mercimek çorbası tarifi.
Mercimek çorbasını her türlü pişirmeyi seviyorum,kışın kış sebzeleriyle.
Yazın yaz sebzeleriyle meyaneli,meyanesiz,limonlu, bir çok versiyonu blogda bulunmaktadır.
Yaz çorbasıda evdeki malzemelerden doğaçlama çıkan lezzetli besleyici bir çorba oldu.
Yanındada iki dilim ekşi berket mayalı karışık unlu ekmek olunca değmeyin keyfinize.
Bu tarifi sosyal medyadan paylaşmıştım bloga yazmamışım.
Havalar serinledi şimdi sıcacık dumanı üstünde tüten çorbanın tam zamanı tarifi blog sayfamada kaydettim.
Ben çok beğendim,sizlerde yaz sebzeleri henüz bitmeden,pişirmek isterseniz buyurun tarif.
Malzeme Listesi:
Bu malzemeden 10,12 kişilik çorba çıkıyor.
- 2 su bardağı kırmızı mercimek(240 milim bardak ölçüsü)
- 2 yemek kaşığı bulgur(bulgur yerine kinao’da olur)
- 6 tane taze fasulye
- yarım kabak
- yarım havuç
- 1 tane enginar
- damak tadınıza göre tuz,karabiber,pul biber,nane
- isteğe bağlı bir tutam kimyon(kullanmadım)
- 1 yemek kaşığı saf sade yağ (tereyağı olur)
- 2 kilo içme suyu
Meyanesi İçin:
- 1 yemek kaşığı nohut unu(başka unda olur)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Tarif:
- Suyu ince kıyılmış fasulyeyi,rende kabak,havucu,doğranmış enginarı tencereye alın on dakika pişirin,blendırdan geçirin.
- Nane hariç baharatlarını tuzunu serpin.
- Sos kabında yağla birlikte unu kavurun,tencereye ilave edin bir taşım kaynatın.
- Sade yağı kızdırın naneyi ilave edin karıştırın,çorbanın üzerine gezdirin.
- Kıvamı ayarlamak için gerekirse sıcak su ilavesi yapın
Afiyet şifa olsun.
Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.
Yeşil mercimek çorbası
Çeşm-i Nigar çorbası
Sebzeli Mercimek Çorbası