Bismillahirrahmanirahim.
Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.
Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen
Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamdü senalar olsun.
Sevdiklerinizle beraber sağlıklı hayırlı huzurlu mutlu bir hafta sonları diliyorum, tüm sayfa dostlarıma ziyaretçilerime.
Terbiyeli kelle paça çorbası tarifi.
Kızımda yediğim kelle paça çorbasını çok beğendim.
Ellerine sağlık Mügenim,tarif için teşekkürler.
Aslında pratik,pişirmesi zahmetsiz,marketlerde biraz pişmiş olarak hazır satılıyor.
Sizin yapacağınız eve geldikten sonra biraz pişirip,üzerinde yazan terbiyeyi hazırlamak oluyor.
Tavsiye ederim sizlerde paça kelle çorbasını seviyorsanız.
Büyük marketlerde çok az pişmiş hazır olarak satılıyor zahmetsiz pişirebilirsiniz.
Malzeme Listesi:
Bu malzemeden 8,10 kişilik çorba çıkıyor.
- 500 gr paket karışık olarak kelle paça
- 2 kilo su(yaklaşık 200 ml bardakla 12 bardak)
Terbiye malzemesi:
- 1 tane yumurta sarısı
- 1 kepçe paçanın haşlama suyundan
- 1 yemek kaşığı tam buğday unu
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- soğuk su
Sos Malzemesi:
- 2 diş sarımsak
- 1 tane limon suyu
- 1 yemek kaşığı sirke
Üzerine:
- 100 grtereyağı
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızıbiber
Tarif:
- Hazır kelle paçayı tencereye alın,suyu ilav edin 30 dakika kaynatın.
- Yumurta,un,su,yoğurdu kasede akışkan olana kadar çırpın,çorba suyundan biraz ilave edin çırpıcıyla tekrar çırpın.
- Çorbaya ilave edin,tuzunu serpin karıştırarak bir taşım kaynatın.
- Tereyağını kızdırın,servis ederken üzerine tereyağından gezdirerek servis yapın.
- Limon suyu,sarımsak,sirkeyi kasede karıştırın.
- Yerken kaselere birer yemek kaşığı dökün.
Afiyet şifa olsun.
Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.