Bismillahirrahmanirrahim.
Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.
Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen
Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamdü senalar olsun.
Sevdiklerinizle beraber,huzurlu hayırlı,sağlıklı tatlı tadında bir gün diliyorum,tüm sayfa dostlarıma.
Çikolatalı çıtır kadayıf rulo sarma tarifi.
Çıtır kadayıf kurabiye tarifi.
Malzeme Listesi:
- 500 gr yaş kadayıf
- 150 gr tereyağı
İç Malzeme:
- 100 gr bitter çikolta
- 2 yemek kaşığı dolu dolu bal(şekerde olur)
- 100 gr krema
- 1 su bardağı antep fıstık(fındık ,cevizde olur)
Şerbet Malzemesi:
- 2,5 su bardağı su
- 2 su bardağı toz şeker
Tarif:
- Önce kremayı ocakta kaynama noktasına getirin,kenarları göz göz kabarmaya başlayınca ocaktan alın.
- İçine çikolatayı balı ilave edin karıştırın,bir kenara koyun soğusun.
- Teryağını eritin, kadayıfı kaba alın tereyağını dökün hafif elinizle dider gibi yaparak,yağın her yereine temas etmesini sağlayın.
- Düz bir tepsiye streç filim serin,üzerine kadayıfı yerleştirin,düz başka tepsiyle bastırarak sıkılaşmasını sağlayın.
- Kremayı üzerine yayın,fıstıkları serpin,ucundan başlayarak streç filim yardımıyla sıkıca rulo yapın,ruloyu buzluğa atın bir saat bekletin.
- Buzluktan çıkarın,eşit şekilde bıçakla streç filimle dilimleyin,bensekiz parçaya böldüm.
- Dikkatlice streç filimden çıkarın,yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
- Önceden ısıtılmış 200 ºC fırında yaklaşık 30 dakika kızarana kadar pişirin.
- Şerbet malzemelerini ocağa alın 10 dakika kaynatın,ilık şerbeti dökün ılık servis yapın.
- İsterseniz şerbet dökmeden çıtır çıtır servis yapın,ben şerbetsizde yemeyi çok seviyorun,kurabiye gibi kadayıfın çıtırlığı hoşuma gidiyor, çıtır çıtır yerken pudra şekeri serpebilirsiniz.veya bal gezdirebilirsiniz.
Afiyet şifa olsun.
Bu yazıları okumak isterseniz tıklayınız.