Bismillahirrahmanirrahim.
Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.
Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.
Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamd-ü senalar olsun.
Patatesli torpido börek tarifi.
Külah börek tarifi.
Börek Malzemesi:
Üç yufkadan 12 tane külah börek çıkıyor,malzemeleri istediğiniz kadar artırabilirsiniz.
- 3 yufka
- 1 çay bardağı fındıkyağı(sıvı yağda olur)
- yarım çay bardağı su
İç Malzemesi:
- 2 tane patates
- 100 gr peynir
- 1 avuç dere otu, mayadanoz
- pul biber,karabiber
- Süslemek için kapya biber,çörek otu
Tarif:
- Yufkaları üst üste koyun,yuvarlak kenarları kıvırın kesin,kesilen parçalarıda aralarına yerleştirin.
- Kare yufka elde edeceksiniz,2 santim eninde,12 eşit parçaya şerit halinde kesin.
- Her yufka şeridini, huni aparatına,sivri yerinden başlayarak,üst üste gelecek şekilde, çapraz olarak külah şeklinde sarın.
- Suyla yağı çırpın,sarılan yufkaları fırça yardımıyla her yerini iyice sosla ıslatın.
- Yağlı kağıt serili tepsiye dizin,önceden ısıtılmış 200 °C fırında kızarana kadar yaklaşık 20,25 dakika pişirin.
- Haşlanmış patatesi ezin,peynir, baharat,kıyılmış yeşillikleri ilave edin karıştırın.
- Külahların içine doldurun,kapya biber,mardanoz,çörek otuyla süsleyin.
Afiyet şifa olsun.
Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.