Bismillahirrahmanirrahim.

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.

Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.

Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamdu senalar olsun.

Cuma gününün yüzü suyu hürmetine.Rabbim sizler içn hayırlı olan tüm güzel dua dileklerinizi kabul buyursun inşAllah.Amin.

Patlıcan gül kebabı tarifi.

 

---

Kebabı kesinlikle tavsiye ederim lokum gibi oldu.

Hazırlamasıda bir o kadar kolay ve pratik.

Hazırlayın fırına atın siz masayı kurana kadar pişsin yemeğiniz hazır.

Elmalı Gül Turtadan yola çıkarak hazırldığım bu kebabın adın patlıcan gül kebabı koydum.

Ben çok beğendim hem görüntüsünü hemde lezzetini.

Umarım sizlerde evinizde pişirip beğenirsiniz,şimdiden kolay gelsin sizlere.

Malzeme Listesi:

Bu yemek yaklaşık 3 kişilik,malzemeyi kişi sayısına göre artırın,yaklaşık 13 tane kebap çıkıyor.

1 tane tombul patlıcan

1 türk kahvesi fincanı sızma zeytinyağı

tuz

Köfte Malzemesi:

• 300 gr dana kıyması
• 1 tane kuru soğan
• 1 dilim bayat ekmek
• kimyon,karabiber,pul biber,tuz(damak tadınıza göre)

Sos Malzemesi:

• 1 çay bardağı su
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz

Tarif:

1. Patılıcanın orta büyüklükde olanından seçin,çok büyük olursa kalın dilim oluyor kıvırması zorlaşıyor,köfteler ortasında kayboluyor.
2. Patlıcanı ikiye bölün elma dilimi gibi incecik dilimleyin,tuzlu suda 10 dakika bekletin,bir kaç su yıkayın elinizle suyunu sıkın.
3. Kaseye zeytinyağını dökün, patlıcanları içinde harmanlayın,her yerine yağ bulaşsın,gerekirse biraz daha yağ ilave edebilirsiniz.
4. Köfta malzemelerini karıştırın yoğurun,yuvarlak erik büyüklüğünde köfte hazırlayın.
5. Resimdeki gibi balık sırtı dizin,köfteyi ucuna yerleştirin,dikkatlice rulo yapın,dağılmaması için dibinden kürdan batırın,tepsiye dizin.
6. Kaseye salçayı ,yağı, pul biber,toz kırmızı biberi,suyu koyun karıştırın,tepsiye dökün.
7. Önceden ısıtılmış 200 C fırında 25 dakika pişirin.

Afiyet şifa olsun.

Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.

Kürdan Kebabı

Yufka Kebabı

Patlıcan Bohça Kebabı

Tepsi kebabı