Bismillahirrahmanirrahim.
Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.
Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.
Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamdu senalar olsun.
Kahvaltı sofrasından külah poğaça tarifi.
Bu aralar pintereste sık gördüğüm külah poğaçaları ne zamandır pişirmek istiyordum.
Misafirler gelince değişik şekilde poğaçayı pişirmem için sebebim olmuş oldu.
İçlerini doldurmadım, sizler istediğiniz malzemeyle doldurabilirsiniz.
Bizim kılasik poğaça tarifimiz.
Külahın sarılışını buradan video izleyip hazırlayabilirsiniz.
Ayşegül Altan Hanıma teşekkür ediyorum video için.
Malzeme Listesi:
Bu malzemeden yaklaşık 16 tane külah poğaça çıkıyor.
240 ml bardak ölçüsü.
- 2 yumurta, birisinin sarısı üzerine ayrılacak
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı fındık yağı(sıvı yağda olur)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket kuru instant toz kuru maya
- malzemenin aldığı kadar un(3,5 ,4 su bardağı kadar ,2 su bardağını tam buğday unu olarak kullandım)
Tarif:
- Üç su bardağı unu yoğurma kabına alınız,kuru malzemelerle karıştırınız.
- Ortasına çukur açın,yumurtayı,yağı,sütü koyun,geri kalan unla kulak memesi kıvamında hamur hazırlayın.
- Hamuru örtün yarım saat iki katı olana kadar bekleyin.
- Tekrar yoğurun,limon böyüklüğünde bezeler koparın,tezgaha un serpin silindir şeklinde yuvarlayın.
- Honi kalıplarını yağlı kağıtla kaplayın,hamuru sivri ucundan başlayarak dolayın,yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin.
- Tepside 15 dakika bekletin.
- Üzerine yumurta sarısı sürün,önceden ısıtılmış 200 C fırında kızarana kadar pişirin.
- Honi kalıbınız yoksa dert değil,kartondan honiler hazırlayın,yağlı kağıtla kaplayın kullanın.
Sıcak sıcak servis yapın.
Afiyet şifa olsun.
Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.