Bismillahirrahmanirrahim.
Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.
Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.
Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamdu senalar olsun.
Sevdiklerinizle beraber,hayırlı sağlıklı, mutlu günler.Allahın rahmeti,cumanın feyzi bereketli üzerinize olsun.Hayırlı cumalar.
Her pırasa pişirdiğimde yeni yeni faydalarını öğreniyorum,
Şifa doposu,anne usulu,kıymalı, kırmızı patatesli pırasa yemeği.
Bakın neler varmış 100 gr pırasada.
Sindirimi düzenleyen besin lifi bakımından da oldukça zengin olan pırasa aynı zamanda A, C, K ve B6 vitaminleri için çok iyi bir kaynak. Potasyum,fosfor,çinko,bakır,magnezyum,demir,kalsiyum,selenyumbakır.Daha sayamadığım bir çok faydalı vitaminler,lif deposu.
Anne sütünü artırdığı için,emziren annelerin bol bol tüketmesini öneriyor uzmanlar.
Haftada iki kere pırasa yemeğini eksik etmeyelim soframızdan,ayrıca böreği ve kavurmasınıda çok severim.Anne yemekleri şifadır.
Malzeme Listesi:
300 gr dana kıyması- 2 dal taze sarımsak ( yoksa 2 diş kurusuda olur)
- 1 tane kuru soğan
- 1 kilo pırasa
- 2 tane kırmızı patates
- 2 tane havuç
- 1 avuç kuru kırmızı biber
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- yeterince tuz,zeytinyagı,pul biber,taze çekilmiş karabibere
- yemeğin üzerini geçmeyecek kadar sıcak su
Tarif:
- Önce patatesleri kabuklarını soymadan,fırça yardımıyla ovarak yıkayın,10 dakika tuzlu suda bekletin,kumu aksın.
Tencereyi kızdırın,soğanı,sarımsağı yağda kavurun,ardından kıymayı, suyunu çekene arıştırarak kadar kavurun.
Verev doğramış pırasa,havuç,küp doğranmış patatesi ilave edin,5 dakika kavurun.
Biberi,tuz,baharatları serpin,sıcak suyu ekleyin,kaynayınca ocağın altını kısın,on dakika pişirin.
Afiyet şifa olsun.
Bu yazılarda ilginizi çekiyorsa renkli yazıları tıklayınız.