Patates Çanağında Pancar/2015 Çay Sofrası

Bismillahirrahmanirrahim.

2015 Çay Masası

Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.

Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.Göz hakkını helal ediniz lütfen.

Bu nimetleri bize veren Rabbimize sonsuz hamdu senalar olsun.

Layıkıyla kulluğumuzu eda eden kullarından eylesin Ümmeti Muhammedi cümlemizi.Amin.

Sevdiklerinizle beraber sağlıklı,huzurlu,hayırlı  günleriniz olsun   inşAllah.

Kardeşler bir arada sırası bendeydi,koca bir yılı geride bırakıyoruz nerdeyse, ne çabuk geçiyor zaman değilmi koşuyor sanki.

İyiki gelmişler ayaklarına sağlık,yine yediden buluşmak dileğiyle.

Güzel günün ardından  kalan hoş seda  kareler.


Sitede olanları renkli yazıyla belirttim,olmayanlarıda en kısa zamanda yazacağım.

Bu aralar çok yoğunum gecikirsede darılmayın olurmu.

Mutlaka yazmaya çalışacağım.

2015 Çay Sofrası

2015 Çay Sofrası

Çay soframızın menüsü:

Nar ekşili bulgurlu beyaz lahana sarması(Nar Ekşili Bulgurlu Pazı Sarması)

Dana etli Boşnak böreği(Rumeli Böreği)

Bal Kabaklı Katmer Poğaça

Patates kasesinde yoğurtlu pancar

Zeytinyağlı portakallı yer elması

Kabak Tatlısı

Cheese cake soslu kurabiye

Tuzlu kıyır kurabiye(kardeşim Cihanın getirdiği)

Un kurabiyesi(kardeşim Cihanın getirdiği)

Ayçekirdekli galete(Kardeşimin Hanımı Eminenin getirdiği)

Çörek otlu badem ekmeği(Buradaki tarifin çörek otlu olanı)

2015 Çay Sofrası

2015 Çay Sofrası

Rumen Böreği

(Rumeli Böreği) Buradaki böreğin tarifinin aynısı.

Üstüne döktüğüm sosu yufkaları kat akat hazırlarken ortasına döktüm.

Gül böreği gibi sarmak yerine tembelik edip,yufkaları bütün olarak tepsiye serdim.

Kardeşlerim çok beğendi benden söylemesi yapması sizden.

Umarım sizlerde bizim kadar beğenirsiniz.

Nar Ekşili Beyaz Lahana Sarma

Nar ekşili bulgurlu beyaz lahana sarması, Nar Ekşili Bulgurlu Pazı Sarması

Link verdiğim pazılı bulgurlu sarmanın aynısı.

Sadece verdiğim tarifde malzemeleri çiğden hazırladım.

Beyaz lahanayı hazırlarken malzemeleri kavurarak yaptım.

Nar ekşili pazı sarması sitemizin en çok okunan tarifi.

Benim kendi damak tadıma göre hazırladığım özel sarmam.

Sararken üçgen şeklinde sardım,üçgen sarmasını buradan şekilli olarak bakabilirsiniz.

Zeytinyağlı Yer Elması

Zeytinyağlı yer elması.

Bal Kabaklı Katmer Poğaça

Bal kabaklı katmer poğaça.

Üzerine bal sürünce dahada lezzetli oluyor biz yerken bal sürmeyi unuttuk.

Kardeşlerim sade olarakda beğendilir.

Patates Kasesinde Pancar

Patates  kasesinde yoğurtlu pancar tarifi.

Bu malzemeden altı tane patates kasesi  çıktı

  • 1 kilo patates
  • pul biber,karabiber,muskat rendesi(ölçüsünü damak tadınıza bırakıyorum)
  • 500 gr pancar
  • zeytinyağı,nane,yarım limon
  • 2 diş sarımsak

Üzerine:

  • süzme yoğurt
  • nane yaprakları

Tarif:

  1. Patatesleri kabuklarıyla haşlayın,püre yapın,pul biber,tuz,karabiber ,muskat rendeleyin.
  2. Muskatın ölçüsü bir çay kaşığı kadar,iyice karıştırın,mandalina büyüklüğünde bezeler yapın yuvarlayın,elinizle çukur açın..
  3. Pancarı 20 dakika haşlayın,kabuklarını soyun rendeleyin,limon,sarımsak,zeytinyağını ilave edin karıştırın.
  4. Patatesin çukurlarını pancarla doldurun,sıkma torbasına yıldız ucu tatın,yoğurdu koyun,pancarların üzerin sıkın.
  5. Naneyle süsleyin,servis yapın.

Afiyet şifa olsun.

Susamlı Tuzlu Kurabiye

Susamlı tuzlu kurabiye.

Ellerine sağlık karderdeşim çok lezzetliydi.

Un Kurabiyesi

Yine kardeşimin pişirip getirdiği un kurabiyesi.

Ellerine sağlık kardeşim tarifi en kısa zamanda yazarın inşAllah.

Çis Kek Dolgulu Kurabiye

Cheese cake dolgulu kurabiye,çis kek malzemesi yerine başka muhallebide hazırlayabilirsiniz.

Nurselinmutfağında pudingle hazırlamışlardı,üzerini farklı şekilde süslediler.

Ayçekirdekli Galete

Teşekkürler Emineciğim çok tazeymiş kıtır kıtır.

Çörek Otlu Ekmek

Çörek otlu minik ekmekler.

Buradaki ekmek tarifine çörek otu ekleyerek pişirebilirsiniz.

Bu yazılarıda okumak isterseniz renkli yazıları tıklayınız.

Bebek Ziyareti-Brunch Kahvaltısı

Kardeş Candır Sırdaştır

Bebek Demek: Yeni Bir Yaşam Demek

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir