Bismillahirrahmanirrahim.
Paylaşmak peygamberimiz (SAV) efendimizin sünnetidir.
Sizlerinde yapabilmesi için, sevdiğimiz güzellikleri paylaşırkan göz hakkını unutmamak gerekir.
Göz hakkını helal ediniz lütfen.
Sevdiklerinizle beraber sağlıklı,huzurlu,hayırlı kurabiye tadında günleriniz olsun inşAllah.
Denizliden döndüğümden beri bizim günlerimiz yoğun geçiyor,bebek ziyaretleri, Mustafa Habibin okula gidip gelmesi,
beslenme saati derken zamanın nasıl geçtiğini anlayamıyoruz.
Siteyede dolayısıyla resim çekip tarif yazmak için fazla vakit kalmıyor.
Mantar kurabiyeyi çocuklarım küçükken çok yapardım,epeydirde pişirmemiştim.
Bebeğimiz Ayşe Bilgeyi ziyaretine gelen kızkardeşim Cihan,gelirken meşhur Pofidik Peynirli Poğaça ve mantar kurabiyeyi pişirip getirdi.
E artık bende tarifi siteye yazmazsam olmazdı her halde,ben sade unlu ve tereyağlı pişiririm,içine nişasta çok az koyarım.
Kardeşim farklı tarifle yapar,benimkini daha sonra pişirip tarifi yazarım.
Ellerine sağlık kardeşim tarif için teşekkür ederim.
Genelde çoğu annelerin bildiği bir tarif ama yinede arşivimde olması gerektiğini düşünüyorum.
Kardeşim Cihanın tarifiyle mantar kurabiye tarifi.
Mantar kurabiye tarifi:
Malzeme Listesi:
- 500 gr buğday nişastası
- 2 yemek kaşığı tepeleme un
- 1 paket tereyağı (250 gr)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 3 yumurta
Üstüne:
- kakao
Tarif:
- Kuru malzemeleri kaba alın,şeker,un,kabartmatozu,nişasta karıştırın.
- Oda sıcaklığındaki tereyağını,yumurtayı yoğurma kabında karıştırın.
- Kuru malzemeleri yavaş yavaş ilave edin,yumuşak bir hamur hazırlayın.
- Önce hamur toplanmıyormuş gibi oluyor,endişe etmeyin sonradan azar azar malzemeyi ekleyince yavaş yavaş toplanıyor.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler koparın,yuvarlayın, gazoz kapağını kakaoya bulayın,ortasına bastırın.
- Yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı dizin,önceden ısıtılmış 180 C fırında 12,15 dakika pişirin.
- Herkesin fırın sıcaklığı farklı olur,kontrollü olarak pişirin, hafif beyaz kalması gerekiyor,çok pişirip kızartmayın.
- Yoksa kurabiyeniz kıyır kıyır olmaz kuru, sert olur.
Afiyet şifa olsun.
Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.