Bismillahirrahmanirrahim.
Merhabalar sevdiklerinizle beraber sağlıklı,huzurlu bereketli haftalar.
Yarın bu senenin ve gelecek senenin okul maratonu başlıyor.
Tüm öğrencilere Rabbim zihin açıklığı versin.Velilerinde Allah yardımcısı olsun.
Benim gibi tuzlu sevenler bu pastaya çook seveceksiniz.Arşivden çok önceleri hazırladığım bir lezzettir kendileri.
Tatlılardan ziyade, tuzlu yiyecekleri daha çok seviyorum.
Bu tarifimde yine tatlı olarak yola çıktı, sonradan fikir değiştirip tuzlu hazırlasam mesala peynirli olsa arası diyerek,
Merakımdan peynirli pastaya dönüştü,ben beğendim,umarım denerseniz sizde benim kadar beğenirsiniz.
Peynirli Tuzlu Pasta tarifi.
Pandispanya Malzemesi:
- 4 yumurta
- 4 yemek kasigi un,dolu dolu
- 2 yemek kasigi bal
- bir cimdik tuz
Peynir krema Malzemesi:
3 yemek kaşığı labne
3 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 diş sarımsak(isteğe bağlı)
Dış Kaplaması:
- süt
- hindistan cevizi,yeşil fıstık
Tarif:
- Yumutanin beyazini sarısından ayırın,köpürene kadar çırpın.
- Sarılarınıda balla çırpın.unu,kabartma tozunu eleyin,sarılara katın karıştırın.
- Yumurtanın beyazına ilave edin,daire şeklinde karıştırın.yaglı kağıt serili tepsiye dökün düzleştirin.
- Önceden ısıtılmış 160 C fırında 15 ,12 dakika arasında pişirin.
- Firindan çıikarın yaglı kağıda alt üst edin,tekrar başka yaglıkağıda alt ust edin rulo yapin,sararken arasına kağıt havlu serin.
- Labne peyniriyle, yogurdu karıştırın arasına sürün iki parmak kalınlığında kesin.
- Önce sute bulayın daha sonra hindistan cevizle karıştırılmış fıstığa bulayın,naneyle süsleyin servis yapin.
- İç malzemeyi krep veya tortella ekmeğiylede sunabilirsiniz.
Afiyet bal şifa olsun.
Bu yazılarıda okumak isterseniz tıklayınız.